John Myers
Często pojawia się pytanie, czy można zjeść awokado na surowo, jeśli nigdy nie jadłeś tego egzotycznego owocu. Awokado, znane również jako gruszka maślana, od dłuższego czasu jest okrzyknięte kwintesencją superfood.
Jedzenie awokado na surowo – warto to wiedzieć
Awokado na pierwszy rzut oka wygląda trochę dziwnie. Oprócz pytania, czy owoc można bezpiecznie spożywać na surowo, wiele osób zastanawia się przede wszystkim, jak dotrzeć do miąższu. Dzięki wykręcanej skorupie wygląda na nie do zdobycia. Ale nie martw się, krojenie i otwieranie awokado nie jest tak skomplikowane, jak się wydaje na pierwszy rzut oka.
- Po otwarciu awokado można wydrążyć miąższ ze skórki. To odpowiada również na pytanie, czy można bezpiecznie jeść awokado na surowo. Jeśli zjesz gruszkę maślaną na surowo, masz również tę zaletę, że wszystkie składniki odżywcze zostaną zachowane bez ograniczeń.
- Oprócz jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, awokado zawiera pewne witaminy, takie jak witamina A, wiele witamin z grupy B, witaminy C i E, biotynę i kwas foliowy, a także alfa-karoten i beta-karoten. Są też minerały, wtórne substancje roślinne, białka i dużo wapnia.
- Jednak smak owoców nie jest koniecznie dla każdego. Opcją na urozmaicenie smaku owocu jest na przykład dip z awokado, który można szybko i łatwo przygotować samodzielnie.
- Awokado ze względu na swoją konsystencję jest również dobrym dodatkiem do zielonych koktajli czy sałatek.
- Możesz bezpiecznie zjeść awokado na surowo, ale nie musisz. Jeśli w ogóle nie podoba Ci się smak surowych owoców, masz wiele innych opcji. Obejmuje to na przykład grillowanie awokado lub frytek z awokado.
- Surowe awokado można również łatwo przetworzyć na pyszny słodki lub pożywny wegański krem do smarowania.
- Oprócz miąższu awokado składa się ze stosunkowo dużego pestki. Jeśli chodzi o pytanie, czy warto jeść pestkę z awokado, zdania są podzielone. Faktem jest jednak, że rdzeń awokado zawiera trującą persynę.
- Nie musisz jednak wyrzucać rdzenia. Po prostu spróbuj wyhodować własne awokado.
To również powinieneś wiedzieć o awokado
Awokado jest szczególnie popularne wśród wegan i wegetarian, ponieważ owoc ma bardzo wysoką zawartość tłuszczu. Dzięki temu świetnie nadaje się do stosowania zamiast produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak masło czy jajka.
- Ze względu na swoje składniki odżywcze awokado jest całkiem dobre dla zdrowia. Jednak szum wokół owoców nie jest bezproblemowy. Przyćmiewanie awokado jako wybawiciela w pełnym tego słowa znaczeniu leży przede wszystkim w interesie branży awokado, która powinna entuzjastycznie zacierać ręce.
- Z powodu nadmiernej eksploatacji przyrody w celu uprawy owoców zwierzęta i ludzie tracą swoje siedliska. Do tego dochodzi długa trasa transportu. Dlatego twierdzenie, że awokado jest substancją zanieczyszczającą środowisko, nie jest w żadnym wypadku bezpodstawne.
