John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 Bakłażan, ok. 350 gr
- 1 Cukinia
- 2 tbsp Płyn miodowy
- 1 łyżeczka Biały ocet balsamiczny
- 1 tbsp Liście tymianku
- 3 tbsp Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz z młynka
Instrukcje
- Bakłażana i cukinię umyć, osuszyć i pokroić w równe plasterki. Posolić plasterki bakłażana, ułożyć jeden na drugim i pozostawić do zaparzenia na około 10 minut. Następnie opłucz plastry bakłażana zimną wodą i osusz papierem kuchennym
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i posmaruj 1 łyżką oleju. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Na wierzchu rozłóż plastry bakłażana i cukinii. Posmaruj resztą oleju. Następnie wsuń blachę na górną szynę i grilluj tam warzywa przez około 10 minut. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
- W małym rondelku podgrzej miód, dodaj szczyptę soli, odrobinę pieprzu, ocet balsamiczny i posiekany tymianek.
- Plastry warzyw ułożyć osobno na talerzu w kształcie dachówki. Warzywa skrop ciepłym miodem tymiankowym.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 606kcalWęglowodany: 28gBiałko: 0.2gGruby: 55.6g
