John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 350 g Polędwiczki wieprzowe
- 180 g Fettuccine agli Spinaci
- 300 g Grzyby brązowe
- 5 Wiosenne cebule
- 250 ml Kremy
- 60 g Ser topiony
- Pomarańczowa papryka
- Sól sezonowana z solą morską, chilli i skórką pomarańczową
- Proszek z papryki
- 1 tbsp Olej chili
- Sól
Instrukcje
- Ugotować fettuccine agli spinaci w dużej ilości osolonej wody, aż zgęstnieje, odcedzić i przepłukać. Makaron ugotować tak, aby był gotowy później w tym samym czasie co filet i sos grzybowy.
- Filet myjemy, osuszamy, kroimy w grube plastry i lekko spłaszczamy nasadą dłoni... doprawiamy papryką i pomarańczowym pieprzem. Następnie rozgrzać olej na powlekanej patelni i smażyć plastry polędwicy z obu stron przez 1-1.5 minuty, doprawić solą.....wyjąć, zawinąć w folię aluminiową i odstawić.
- Dymki oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w cienkie krążki.... Pieczarki oczyścić ręcznikiem papierowym, usunąć szypułki, a główki pokroić w plasterki...
- Na pozostałym tłuszczu do smażenia najpierw podsmażyć dymkę do zeszklenia....dodać pieczarki i smażyć ok. 3-4 min....doprawić pieprzem pomarańczowym i przyprawioną solą....wlać śmietanę i zagotować krótko zagotować .... wymieszać z twarogiem (to sprawi, że sos będzie trochę gęstszy) .... ponownie dodać filet ... raz doprowadzić do wrzenia, a następnie wyłączyć kuchenkę i pozostawić mięso do namoczenia mały ...
- Ułóż filet w sosie śmietanowym Chapignon i Feffuccine agli Spinaci na talerzu i ciesz się ... Smacznego ...
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 188kcalWęglowodany: 1.4gBiałko: 10.5gGruby: 15.7g
