Emma Miller
Witamina A jest również potrzebna do wzmocnienia układu odpornościowego. Dietetyk i dr hab. z biologii Ołeksandr Mirosznikow mówił o pięciu najbardziej przydatnych pokarmach dla układu odpornościowego.
Ekspert wspomniał o pokarmach zawierających witaminę C. Biorą one udział w produkcji interferonu i komórek odpornościowych. Zdaniem lekarza czarna porzeczka jest najlepszym pokarmem na lato, gdyż 100 gramów tej jagody zawiera 22 proc. dziennego zapotrzebowania na tę witaminę.
Aby wzmocnić układ odpornościowy, potrzebujesz również witaminy A, która jest bogata w bazylię. Witamina ta bierze również udział w procesie tworzenia komórek odpornościowych.
Mirosznikow zalecał spożywanie od trzech do czterech gałązek bazylii dziennie. Wraz z nim dietetyk zalecił spożywanie sałaty zawierającej witaminę B, która pomaga walczyć ze stresem.
Ponadto lekarz mówił o znaczeniu kopru. Zawarte w nim fitoncydy mają właściwości antybakteryjne.
Nie należy zapominać o krewetkach, które są bogate w białko i biorą udział w tworzeniu ciał odpornościowych. Lekarz zasugerował gotowanie ich z suszonym koprem, aby wzmocnić ich dobroczynne właściwości.
