John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 400 g Filet z sandacza absolutnie bez ości, mam 4 sztuki
- 1 Cytryna świeża, wyciśnięta
- 7 Ziemniaki
- 0,5 wiązka Posiekana pietruszka
- 400 g świeża fasola
- 1 łyżeczka Smak lata
- Mąka
- Sól, gałka muszkatołowa
- Trochę masła do smażenia i trochę na puree
- Jakieś mleko do picia
Instrukcje
- Ziemniaki obrać, przekroić na pół i włożyć do zimnej, osolonej wody i gotować do ugotowania.
- Umyj fasolę, przykryj końcówki w odrobinie osolonej wody i gotuj na wolnym ogniu. Odporny na gryzienie. Wylej wodę i podgrzej z odrobiną masła.
- Filety skropić grubą warstwą soku z cytryny, doprawić solą. Pozwól mu parzyć przez 30 minut. Wytrzyj do sucha Zewą. Obtoczyć w mące. Niech patelnia się rozgrzeje, a następnie dodaj trochę masła. Smażyć rybę tak, aby strona ze skórą była chrupiąca, a następnie obrócić. Nie zajmuje 3 minut.
- Odcedź wodę z ziemniaków. Udeptać i złożyć natkę pietruszki. Sól, muszkatoł, tyłek 🙂 i dodaj trochę mleka, aż do uzyskania pożądanej miazgi.
- Tu nie potrzeba sosu.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 11kcalWęglowodany: 1.8gBiałko: 0.7gGruby: 0.1g
