John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 400 g Średnie borowiki
- 260 g Pomidory 2
- 1 ząbek czosnku
- 50 g Szynka pokrojona w kostkę?
- 2 tbsp Masło
- 2 tbsp Olej słonecznikowy
- 4 duże szczypty Gruba sól morska z młyna
- 4 duże szczypty Kolorowa papryka z młyna
- 1 łyżeczka Pieczarka Ankerkaut *)
- 2 tbsp Drobno posiekana roszponka
- 2 kawałek Sałata jagnięca do dekoracji
- 2 kawałek Mini pomidory do dekoracji
- Bagietka lub bułka
Instrukcje
- Borowiki oczyścić/nasmarować i pokroić w plasterki. Z pomidorów usuń łodygę, przekrój je w poprzek i zalej wrzącą wodą. Pozwól zadziałać, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Obierz i drobno posiekaj ząbek czosnku. Na patelni rozgrzać masło (2 łyżki) i olej słonecznikowy (2 łyżki), dodać kostki ząbków czosnku i kostki szynki, podsmażyć. Dodać pokrojone w plasterki borowiki i smażyć, ciągle je ostrożnie obracając. Doprawić grubą solą morską z młyna (4 duże szczypty), kolorowym pieprzem z młyna (4 duże szczypty) i patelnią grzybową*) firmy ANKERKRAUT (1 łyżeczka). Dodajemy/dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i roszponkę i smażymy jeszcze przez kilka minut. Rozłóż smażone borowiki na 2 talerzach, udekoruj roszponką i połówkami pomidorów, podawaj. Wystarczą bagietki lub bułki. *) Skład patelni pieczarkowej ANKERKRAUT: sól morska, chipsy pomidorowe (pomidor, skrobia kukurydziana), czosnek, słodka papryka, natka pietruszki, rozmaryn, seler, oregano, majeranek, nasiona kolendry, tymianek, skórka cytryny, ziele angielskie, nasiona kozieradki
