John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 250 g Świeża cukinia
- 1 wiązka Szczypiorek świeży
- 0,5 łyżeczka Świeży rozmaryn lub 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
- 5 Jajka
- 5 tbsp Mleko
- 1 mały Cebula
- 2 goździki czosnek
- 4 tbsp Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz z młyna
Instrukcje
- Cukinię myjemy i odcinamy końce. Pokrój w cienkie plasterki, a plastry w wąskie słupki. Obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, krótko podsmaż kostki cebuli. Dodaj słupki cukinii, czosnek i rozmaryn i delikatnie mieszając smaż przez 5 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Drobno posiekaj szczypiorek. Jaja z mlekiem; Wymieszaj razem sól i pieprz. Wymieszać z połową szczypiorku. Wlać mieszaninę jajek równomiernie na paluszki cukinii i pozostawić na łagodnym ogniu. Obróć omlet i upiecz z drugiej strony na złoty kolor. Posypać pozostałym szczypiorkiem i podawać na ciepło.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 201kcalWęglowodany: 2.4gBiałko: 2gGruby: 20.6g
