John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 300 g Mięso z brzoskwiń górskich
- 50 g Kostki szalotki
- 2 gałązki Świeży rozmaryn
- 150 g Cukier
- 1 Chili czerwona świeża
- 3 tbsp Woda
- 50 ml Ocet malinowy
- 1 szczypta Sól morska
Instrukcje
Przygotowanie:
- Skórka moich brzoskwiń górskich zaczęła już wysychać, więc ją wypatroszyłam, obrałam ze skórki i pokroiłam na małe kawałki. Chilli umyj, usuń nasiona i pokrój w bardzo drobną kostkę. Wyciągnij szalotkę i pokrój ją w kostkę. Oderwij igły rozmarynu i drobno je posiekaj.
- Zagotuj kostkę szalotki w 3 łyżkach wody, wyłącz kuchenkę, dodaj kawałki brzoskwiń górskich, cukier, posiekany rozmaryn i kostkę chilli, wymieszaj i odstaw na około 30 minut.
Wykończenie:
- Teraz dodajemy ocet malinowy i szczyptę soli morskiej, mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 8-10 minut, aż zgęstnieje i wlać do przygotowanych szklanek.
- Niestety zabrakło mi okularów i zużyłam butelki z niezbyt wąską szyjką.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 190kcalWęglowodany: 46gBiałko: 0.3g
