John Myers
Spis treści
show
Składniki
Mus czekoladowo-imbirowy
- 250 g Ciemna czekolada
- 4 Szt. Jajka oddzielone
- 6 tbsp Cukier
- 2 tbsp likier imbirowy
- 1 tbsp pasta Piernikowa
- 400 g Kremy
owoc
- 250 g Maliny
- 0,5 Szt. Mango
- 1 Szt. Banan
- 1 tbsp Likier pomarańczowy
- 1 łyżeczka Cukier puder
- 1 łyżeczka Sok z cytryny
- 1 msp skórka pomarańczy
- Liście mięty
Instrukcje
- Rozpuść czekoladę w podwójnym bojlerze. Niech lekko ostygnie. Do miski włóż żółtka i cukier i mieszaj, aż powstanie piana. Do mieszanki dodaj czekoladę, likier imbirowy i pastę imbirową. W czystej misce ubij białka na sztywną pianę, a następnie ostrożnie wymieszaj je z masą czekoladową. Rozłóż masę czekoladową na miseczkach deserowych. Włożyć do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Maliny umyj, mango i banana obierz i pokrój na kawałki. Wszystko włóż do miski i wymieszaj z cukrem pudrem, likierem pomarańczowym, startą skórką pomarańczową i sokiem z cytryny. Ułożyć i udekorować pociętymi listkami mięty.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 298kcalWęglowodany: 28.8gBiałko: 3.1gGruby: 18.3g
