in

Nietolerancja glutenu: objawy i test

Objawy nietolerancji glutenu

Nietolerancja glutenu, zwana także celiakią, to choroba jelit, która objawia się pewnymi objawami.

  • Głównymi objawami, które pojawiają się głównie bezpośrednio po spożyciu pokarmów zawierających gluten, są bóle brzucha, wzdęcia i biegunka (tłusty stolec).
  • Jednak u niektórych pacjentów objawy objawiają się jedynie w słabej formie, takiej jak silne zmęczenie lub osłabienie.
  • Ponieważ u osób chorych na celiakię błona śluzowa jelit ulega zapaleniu podczas spożywania glutenu, jelita są mniej zdolne do wykorzystania składników odżywczych. Dlatego w dłuższej perspektywie często pojawiają się objawy niedoboru, takie jak niedobór żelaza.
  • Istnieją również nietypowe objawy, które wynikają z nietolerancji glutenu. Objawiają się one na przykład osłabieniem mięśni, zapaleniem skóry, bólem stawów, bardzo suchą skórą lub depresją.
  • Bóle głowy, zapalenie stawów, migreny, problemy z koncentracją, swędzenie skóry i podatność na choroby mogą również wynikać z osłabienia układu odpornościowego.
  • Jednak te nietypowe objawy są w większości wynikiem braku wykorzystania składników odżywczych w jelicie.

Test na nietolerancję glutenu

Jeśli podejrzewasz, że nie tolerujesz glutenu, powinieneś zgłosić się na badanie do gastroenterologa. Tylko on ma możliwość zbadania Cię pod kątem celiakii. Lekarz pierwszego kontaktu nie może Cię przebadać, ale skieruje Cię do gastroenterologii.

  • Jako przedmiot badań krew jest najpierw badana pod kątem przeciwciał. Na przykład ci, którzy walczą z białkiem powodującym glutaminę w jelitach.
  • Następnie z jelita cienkiego pobiera się kawałek tkanki w celu zdiagnozowania stanu zapalnego.
  • Ważne jest, aby przed badaniem zastosować dietę bezglutenową, aby nie zafałszować wyniku.
  • W razie potrzeby można wykonać dodatkowe badania, takie jak niedobór IgA. Są one ponownie wykonywane z krwią.
  • W każdym przypadku odpowiedzialny gastroenterolog musi indywidualnie zdecydować, jakie badania należy zastosować i jak powinno wyglądać leczenie.
Zdjęcie awatara

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Galareta i Galaretowa Kiełbasa

Boczek – Obfita Przyjemność