John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 pakiet mrożony Schlemmer Filet Bordelaise z pikantną skórką ziołową według francuskiego
- 0,5 Seler oczyszczony i pokrojony 250 g
- 200 g Obrane, umyte i pokrojone ziemniaki
- 2 Ząbki czosnku
- 1 łyżeczka Sól
- 1 tbsp Masło
- 2 duże szczypty Gruba sól morska z młyna
- 2 duże szczypty Kolorowa papryka z młyna
- 1 duża szczypta Gałka muszkatołowa
- 2 Dymka ok. 50g
- 2 Małe pomidory do dekoracji
Instrukcje
- Wykwintny filet pieczemy w piekarniku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Seler i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Obierz i pokrój w drobną kostkę ząbki czosnku. Oczyścić i umyć dymkę i pokroić w drobne krążki. Kostki selera z kostkami ziemniaków i ząbków czosnku gotujemy w osolonej wodzie (1 łyżeczka soli) przez około 30 minut, odsączamy przez sito kuchenne, wracamy do gorącego garnka i posypujemy masłem (1 łyżka), gruboziarnistą solą morską z młynek (2 duże szczypty), kolorowa papryka z młynka (2 duże szczypty) i gałka muszkatołowa (1 duża szczypta) dobrze działają z tłuczkiem do ziemniaków. Na koniec złóż krążki cebuli dymki. Filet dla smakoszy podawaj połówki z puree ziemniaczanym z selerem i pomidorami.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 185kcalWęglowodany: 0.2gBiałko: 0.2gGruby: 20.8g
