John Myers
Spis treści
show
Składniki
Ciasto naleśnikowe
- 2 Jajka
- 150 g Mąka
- 200 ml Mleko
- 200 ml Sól
Nadzienie
- 2 paluszki pora
- 1 Marchewka... leżała taka samotna w lodówce
- 1 Sproszkowany bulion warzywny
sos
- 2 tbsp Margaryna
- 2 tbsp Mąka
- 350 ml Gotowanie bulionu z pora
- 50 ml Mleko
- 2 tbsp Startego sera
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, chilli
- -
- Tłuszcz do gotowania
- Startego sera
- Olej do smażenia naleśników
Instrukcje
- Składniki na naleśniki dokładnie wymieszać i odstawić na 20 minut do spęcznienia, następnie piec 4 naleśniki jeden po drugim i pozostawić do ostygnięcia
- Por oczyść, umyj i pokrój w bułki... Marchewkę oczyść, przekrój na pół i pokrój w plasterki... Obydwa gotuj w bulionie warzywnym, aż zgęstnieje, odlej - bulion zachowaj - i odłożyć na bok
- Rozpuść margarynę w rondlu, dodaj mąkę i lekko podsmaż... następnie odglaśnij bulionem i mlekiem i zredukuj do uzyskania kremowej konsystencji.... Wymieszaj ser i ewentualnie odrobinę soli, gałki muszkatołowej i pieprz Doprawić
- Do warzyw wlać 2 łyżki sosu, następnie napełnić nimi naleśniki, zwinąć i ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, polać resztą sosu i posypać tartym serem (ilość według uznania).
- Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz na jasnobrązowy kolor
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 244kcalWęglowodany: 28.5gBiałko: 7.2gGruby: 11.2g
