John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 4 Sznycel z indyka
- 2 Cebule
- 1 Ząbek czosnku
- 1 Czerwona papryczka chili
- 3 Papryka
- 250 ml czerwone wino
- 250 ml sos
- 1 Jajko
- Breadcrumbs
- Mąka
- 2 tbsp Pasta pomidorowa skoncentrowana trzykrotnie
- Sól, pieprz z młyna
- Chilli z młyna
- Słodka i ostra papryka
- Klarowane masło
Instrukcje
- Sznycel doprawiamy solą i pieprzem z młyna, a chleb mąką, jajkiem i bułką tartą. Cebulę obierz i pokrój w plasterki. Paprykę oczyścić i pokroić w paski. Obierz i posiekaj czosnek. Z papryczki chilli wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w małe paski.
- Sznycel podsmaż na patelni z masłem klarowanym i trzymaj w cieple. Na tej samej patelni podsmaż cebulę. Dodać paski papryki, czosnek i papryczkę chilli i podsmażyć. Dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego i zredukować bulionem wołowym oraz winem. Doprawić na słodko i ostro solą, pieprzem młynkowym, chilli i papryką. Całość gotujemy na małym ogniu przez 10 minut.
- Sos zagęścić mąką kukurydzianą według uznania i doprawić do smaku. Teraz ułóż sznycel na talerzu, na wierzchu sos i z frytkami, to prawdziwy hit wśród moich dzieci. Smacznego.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 36kcalWęglowodany: 1.7gBiałko: 0.5gGruby: 0.1g
