John Myers
Spis treści
show
Składniki
Do sosu cygańskiego
- Sól i pieprz
- Masło klarowane do smażenia
- 1 paczka Grubo pokrój mieszankę papryki
- 1 paczka Chili czerwona świeża
- 1 kostka Cebula
- 2 posiekane Posiekane ząbki czosnku
- 2 posiekane Olej
- 1 Tetra Pokrojone pomidory
- Sól pieprz
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 łyżeczka Syrop karmelowy
- Szczypiorek pokrojony
Instrukcje
Przygotowania
- Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na duże kawałki. Papryczkę chilli pokroić na małe kawałki. Obierz cebulę i ząbki czosnku, a czosnek posiekaj lub posiekaj bardzo drobno.
- Upiecz frytki w piekarniku.
Sos cygański
- Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę z posiekanym czosnkiem i chilli, dodaj kawałki pomidorów i wszystko dobrze wymieszaj, wszystko wymieszaj za pomocą magicznej różdżki. Następnie dodać pokrojoną paprykę i chwilę poddusić.
- Całość doprawiamy solą, mielonym pieprzem, curry i odrobiną syropu karmelowego.
Sznycel smażymy
- Sznycle dobrze wbić i podsmażyć na klarowanym maśle... Solimy dopiero, gdy są już na talerzu, bo inaczej uschną.
Służąc
- Zaraz po usmażeniu sznycel wykładamy na rozgrzany talerz, doprawiamy solą i pieprzem. Następnie polej porządną porcją sosu cygańskiego, dodaj pieczone frytki i posyp wszystko pokrojonym szczypiorkiem... i ciesz się posiłkiem
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 32kcalWęglowodany: 4.9gBiałko: 1gGruby: 0.9g
