Zdrowe śniadanie: prawidłowe odżywianie rano

Najważniejszy posiłek

Zdrowe śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Mimo to zaledwie niecałe 40 procent Niemców jada codziennie śniadanie. Poniższe wskazówki podpowiedzą Ci, co decyduje o właściwej diecie wcześnie rano.

Te produkty nadają się na zdrowe śniadanie

Idealnie, poranna dieta powinna być kolorowa i zbilansowana: porcja zbóż – najlepiej pełnoziarnistych – produktów mlecznych, owoców i warzyw stanowi zdrowe śniadanie, ponieważ zawierają one wiele ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i wtórne substancje roślinne oraz napełni Cię na dłuższą metę. Jeśli jesteś większym fanem kiełbas i serów, zdecydowanie powinieneś zadbać o to, aby jeść produkty o niskiej zawartości tłuszczu. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, najlepiej wybrać miód lub dżem z dużą zawartością owoców i małą ilością cukru, który możesz kupić np. w dziale organicznym swojej drogerii.

Wskazówki dotyczące przepisów na poranną dietę

Zacznij dzień od zdrowego musli z płatków pełnoziarnistych z niskotłuszczowym mlekiem i owocami. Można go samodzielnie łączyć z różnych płatków zbożowych i orzechów oraz uszlachetniać go owocami i jogurtem. Nie należy jeść płatków kukurydzianych i czekolady ani chrupiącego musli, ponieważ zawierają one mniej składników odżywczych i więcej cukru.

Każdy, kto już od rana jest aktywny, np. jeździ do pracy na rowerze lub rano uprawia jogging, powinien zadbać o to, aby jego śniadanie było bogate w węglowodany. Najlepiej zwracać uwagę na węglowodany złożone: pełnoziarniste bułki, owoce i płatki owsiane szybko dostarczają energii i zapewniają uczucie sytości na dłużej niż proste węglowodany, takie jak te znajdujące się w białym pieczywie, płatkach kukurydzianych i tym podobnych.

Białka to magiczne słowo dla każdego, kto chce zachować szczupłą sylwetkę lub chce wytrenować wyraźny brzuch do lata! Pokarmy bogate w białko, takie jak jajka, mięso czy produkty sojowe, zapewniają uczucie sytości na długi czas i przyspieszają rozwój mięśni. Świetnie nadają się do tego jajka sadzone, jajecznica, omlety czy wysokobiałkowe dania z jogurtu lub twarogu.

Jeśli rano nie możesz zjeść kęsa, szybką szklanką soku owocowego lub warzywnego albo mleka może być również opcja prawidłowego odżywiania. Kupując soki pamiętajmy jednak, aby wybierać soki nie z koncentratu, zawierające 100% owoców, gdyż nie zawierają dodatku cukru. Oprócz soków odpowiednimi napojami są także woda, herbata czy kawa.

Dlaczego zdrowe śniadanie jest tak ważne

Istnieje jeszcze jedna zachęta do zmiany diety, która obejmuje zbilansowane śniadanie: zdrowe śniadanie nie tylko daje uczucie sytości, ale także pomaga schudnąć. Dostarcza organizmowi węglowodanów, błonnika, witamin i minerałów po śnie. Jeżeli metabolizm nie dostarcza tych składników odżywczych, wszystkie rezerwy energii szybko się wyczerpują. W efekcie odczuwasz głód jeszcze przed obiadem. Wiele osób sięga wtedy po słodycze lub zjada za dużo w porze lunchu. Oznacza to, że organizm, który do tej pory działał na wstecznym biegu, otrzymuje na raz zbyt dużo kalorii, które organizm automatycznie magazynuje w tkance tłuszczowej na następną fazę głodu.