John Myers
Spis treści
show
Składniki
na sałatkę
- 400 g Zielone jądra
- 1 Feta
- 2 Fasola w puszkach
- 1 wiązka Wiosenne cebule
- 100 g Rukola
- 100 g Oliwki (czarne)
- 2 Papryka (czerwona lub żółta)
- 1 Ogórek
Do opatrunku
- 5 tbsp Oliwa z oliwek
- 2 tbsp Ocet balsamiczny
- 1 tbsp Honey
- Sól i pieprz
Instrukcje
Przygotowania
- Gotuj zielony orkisz z podwójną ilością osolonej wody przez 40 minut. W razie potrzeby dodać wodę. Cebulę dymkę pokroić w cienkie krążki, ser feta pokroić w drobną kostkę. Paprykę również pokroić w drobną kostkę. Odcedzić oliwki i fasolę. Rukolę umyć i osuszyć. Ogórka pokroić w plasterki, a następnie pokroić w ćwiartki.
Zrób dressing
- Wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sól, pieprz i ocet.
Połóż sałatę razem
- Odlać zielony rdzeń i odstawić na chwilę do ostygnięcia. Następnie przelać do dużej salaterki. Dodać fetę, ogórek, paprykę, oliwki, dymkę, fasolę i rukolę. Polej dressingiem i wszystko dobrze wymieszaj. Dobry apetyt!
