Zdrowe Przekąski W Szkole Iw Pracy

Wakacje dobiegły końca, a my pogrążyliśmy się w wirze pracy i rutyny szkolnej. Często pobyt w szkole, na uczelni czy w biurze ciągnie się przez cały dzień i nawet mając czas na obiad, trudno dotrwać do obiadu w domu bez przekąski. Co warto zabrać ze sobą do lunchboxa, czy to, co oferuje rynek, jest przydatne i czy w ogóle warto mieć przekąski pod ręką?

Jakie są zalety przekąsek?

Zacznijmy od tych ostatnich – są. Układ pokarmowy pracuje w trybie okresowym, co kilka godzin następuje tzw. „okres pracy”, kiedy wzrastają zdolności motoryczne i wydzielanie oraz przychodzi gotowość do procesu trawienia.

Stwarza to warunki do efektywnej chemicznej obróbki żywności i jej przyswajania. W ciągu dnia pracy organizm zużywa energię na czynności zawodowe, a także na ruch i utrzymanie pozycji ciała.

Mózg stale zużywa glukozę, aby wykonywać swoje funkcje. Jeśli nie jesz przez długi czas, mechanizmy regulacyjne nie będą w stanie dostarczyć niezbędnej ilości glukozy do krwi bez ostrych wahań. Prowadzi to do utraty koncentracji, bólów głowy, drżenia rąk, pocenia się, burczenia w żołądku i obsesyjnych myśli o jedzeniu. Tych nieprzyjemnych wrażeń można uniknąć, jeśli masz ze sobą dwie lub trzy przekąski.

Niech to będzie mała porcja smacznego, bogatego w białko, węglowodany złożone, błonnik i witaminy pokarmu z minimalną ilością cukru.

Jakie produkty są dobre na przekąskę?

Co to może być?

• Mieszanka suszonych owoców (rodzynki, daktyle, suszone śliwki, suszone morele) zawiera wystarczającą ilość fruktozy i glukozy, aby szybko znormalizować poziom glukozy we krwi.
• Chleb pełnoziarnisty lub kiełkujący, płatki zbożowe pełnoziarniste i batony energetyczne z miodem są dobrym źródłem trudno dostępnych węglowodanów, które długo się trawią i zapewniają stopniowe dostarczanie energii do organizmu.
• Doskonałym źródłem białka będą kawałki suszonego mięsa, pita z indykiem i surówką, jajka na twardo, jogurt i kawałki twardego sera.
• Orzechy (laskowe, nerkowca, migdały, orzeszki ziemne), awokado i ryby zawijane w pita zaspokoją zapotrzebowanie na białko i będą źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych.
• Owoce (jabłka, banany, winogrona, morele), jagody (jagody, jagody, maliny, truskawki, porzeczki) świeże lub mrożone dodane do jogurtu, sałatki lub po prostu spożyte jako deser przyniosą smakowitość i oczywiście pożytek.
• W ciągu dnia liście sałaty (na kanapkach, w chlebie pita, z pieczywem), plasterki marchwi i ogórka oraz plasterki papryki wzbogacą nas w witaminy i błonnik, a także doskonale uzupełnią paletę kolorystyczną przekąski.

Dlaczego przekąski są ważne dla dzieci i studentów?

Dzieci w wieku szkolnym, studenci i dzieci uczęszczające do świetlic powinny być zawsze nakarmione, nawet jeśli rano zjadły pełne śniadanie. Rosnący organizm wymaga większego poboru energii i częstszej potrzeby jej uzupełniania.

Wprowadzając zdrowy nawyk podjadania, nastolatkom i dorosłym łatwiej będzie kontrolować masę ciała, ponieważ ułamkowe (4-5-6 razy i trochę) posiłki pozwalają uniknąć przejadania się w nocy i spożywać maksimum kalorii w okresach, kiedy aktywność fizyczna jest wysoka.

Asortyment większości stołówek szkolnych i studenckich pozostawia wiele do życzenia. Krakersy, chipsy, napoje gazowane, gofry, lizaki i karmelki są smaczne i satysfakcjonujące przez krótki czas, ale jeśli są regularnie spożywane, wyrządzą więcej szkody niż pożytku.

I w końcu. Woda, świeże owoce, kompot lub rosół oraz zielona herbata będą dobrym dodatkiem do smacznej przekąski. Kawę zostawmy na nie więcej niż 2 filiżanki dziennie i na wyjątkową chwilę 😉