Emma Miller
Dieta jest kluczowa. Zawał serca jest poważnym nagłym przypadkiem medycznym, gdy dopływ krwi do serca zostaje nagle zablokowany, zwykle z powodu nagromadzenia się cholesterolu. Ten śmiercionośny mechanizm jest pod wpływem chorób serca. Na szczęście możesz zapobiec zawałowi serca, zmieniając niezdrowe aspekty swojego stylu życia. Dieta jest kluczowa, a niektóre produkty spożywcze zostały wyróżnione ze względu na ich właściwości zdrowe dla serca.
Zgodnie z badaniem przedstawionym na Sesjach Naukowych Epidemiologii i Profilaktyki/Stylu Życia i Zdrowia Kardiometabolicznego American Heart Association, oliwa z oliwek może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Badanie wykazało również, że jest przydatne jako zamiennik masła lub majonezu.
„Wcześniejsze badania łączyły wysokie spożycie oliwy z oliwek z poprawą zdrowia układu krążenia, zwłaszcza w krajach śródziemnomorskich, gdzie spożycie oliwy z oliwek jest znacznie wyższe” – powiedziała główna autorka Marta Guasch-Ferre.
„Naszym celem było sprawdzenie, czy zwiększone spożycie oliwy z oliwek jest korzystne dla zdrowia serca w populacji USA” – powiedział Guasch-Ferre, naukowiec z Wydziału Żywienia Uniwersytetu Harvarda. Chan School of Public Health w Bostonie.
W badaniu wzięło udział 63,867 35,512 kobiet i 1990 2014 mężczyzn w latach 15-21. Na początku badania wszyscy uczestnicy byli wolni od raka, chorób serca i innych chorób przewlekłych. Co cztery lata odpowiadali na kwestionariusze dotyczące diety i stylu życia. Naukowcy odkryli, że ci, którzy zjadali więcej niż pół łyżki oliwy z oliwek dziennie, mieli o procent mniejsze ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i o procent mniejsze ryzyko choroby niedokrwiennej serca.
Zastąpienie jednej łyżeczki masła, margaryny, majonezu lub tłuszczu mlecznego taką samą ilością oliwy z oliwek zmniejszyło ryzyko chorób układu krążenia o pięć procent, a choroby niedokrwiennej serca o siedem procent. Jednak spożywanie większej ilości oliwy z oliwek nie wpłynęło na ryzyko udaru mózgu.
Chociaż stwierdzono, że oliwa z oliwek jest bardziej korzystna niż masło i margaryna, nie zapewniała więcej korzyści niż inne oleje roślinne, takie jak kukurydziany, rzepakowy, szafranowy i sojowy.
„Jedno z interesujących badań pokazuje, że chociaż oliwa z oliwek była lepsza niż większość tłuszczów zwierzęcych i margaryny, w badanej populacji nie była lepsza od olejów roślinnych” – powiedział Guasch-Ferre. Oznacza to, że zastąpienie dowolnego rodzaju tłuszczu zwierzęcego olejami roślinnymi, w tym oliwą z oliwek i innymi olejami, może być dobrą strategią poprawy zdrowia układu krążenia.
Naukowcy zauważyli, że wiele rodzajów margaryny zawierało znaczne ilości kwasów tłuszczowych trans, gdy badanie rozpoczęło się w 1990 r., więc wyniki mogą nie odnosić się do margaryny roślinnej dostępnej obecnie. Wyniki miały również charakter obserwacyjny, co oznacza, że nie dowodzą związku przyczynowego.
Jednak niewielkie badania interwencyjne wykazały, że zastąpienie tłuszczów zwierzęcych oliwą z oliwek ma korzystny wpływ na poziom tłuszczu we krwi. „Potrzebne są dalsze badania w celu zbadania mechanizmów leżących u podstaw tego związku, a także wpływu innych olejów roślinnych na zdrowie serca” – powiedział Guasch-Ferre.
Objawy zawału serca mogą obejmować:
- Ból w klatce piersiowej – może wydawać się, że klatka piersiowa jest ściskana lub ściskana przez ciężki przedmiot, a ból może rozprzestrzeniać się od klatki piersiowej do szczęki, szyi, ramion i pleców.
- Zdezorientowany oddech
- Uczucie osłabienia lub zawroty głowy, lub jedno i drugie
- Obezwładniające poczucie niepokoju.
- Ważne jest, aby pamiętać, że nie każdy doświadcza silnego bólu w klatce piersiowej.
