Elizabeth Bailey
Nasiona konopi są bogate w witaminy i błonnik, dzięki czemu są niezwykle zdrowe. Ale pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, gdy myślisz o nazwie, jest marihuana. Czy nasiona konopi działają odurzająco? A co jest w środku?
Czy nasiona konopi są zdrowe?
Konopie przeżywają teraz prawdziwy renesans. Przez dziesięciolecia była raczej napiętnowana, ale konopie są zdrowe i nie mają nic wspólnego z stereotypem ćpuna.
Konopie to wielowiekowa uprawa, która ma nie tylko szeroki zakres zastosowań, ale jest również bardzo korzystna dla zdrowia. Nasiona konopi rosną jako małe orzechy na roślinie konopi. Są popularnym jedzeniem, a nawet mają status żywności energetycznej.
Co jest w nasionach konopi?
Nasiona konopi zawierają wiele niezbędnych aminokwasów, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Tym ważniejsze jest wchłanianie niezbędnych aminokwasów poprzez odżywianie. Oprócz aminokwasów nasiona konopi dostarczają również wiele witamin B1, B2 i E oraz pierwiastki śladowe wapń, magnez, potas i żelazo. Małe ziarna zawierają również kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
Jeśli jednak chcesz schudnąć, powinieneś używać go oszczędnie ze względu na stosunkowo wysokokaloryczne nasiona konopi: 100 gramów nasion zawiera 400 kilokalorii. Ale wysoki udział błonnika zapewnia dłuższe uczucie sytości.
Co sprawia, że nasiona konopi są tak zdrowe
Zawarte w nasionach witaminy i pierwiastki śladowe mają kilka właściwości prozdrowotnych. Witamina B2 wspiera między innymi prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, a kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 pomagają organizmowi w odnowie komórek. Dzięki swoim składnikom odżywczym nasiona konopi wspierają również zdrowie kości i nerwów, przyczyniają się do zrównoważonego poziomu cholesterolu, a także wzmacniają układ sercowo-naczyniowy.
Ponadto nasiona konopi wzmacniają układ odpornościowy i mogą łagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS). PMS jest często spowodowany niedoborem składników odżywczych — problemem, który może pomóc w rozwiązaniu problemu spożywania nasion.
Przygotowanie nasion konopi
Jeśli chcesz skorzystać ze zdrowych nasion konopi, możesz na przykład dodać je do ciasta podczas pieczenia. Można je również po prostu posypać musli, jogurtem lub sałatką.
Co możesz zrobić z nasion konopi?
Nasiona konopi można przetwarzać na olej konopny, który zapewnia również szereg korzyści zdrowotnych. Może być stosowany zarówno jako olej kuchenny, jak i do celów kosmetycznych. Jednak olej konopny nie nadaje się do smażenia i dlatego powinien być stosowany przede wszystkim do dań na zimno. Oprócz oleju konopnego z nasion wytwarza się również mąkę konopną. Nadaje się nie tylko do pieczenia, ale także do wiązania sosów.
Dla kogo są odpowiednie nasiona konopi?
Nasiona konopi są strawne dla każdego – nawet osoby uczulone na laktozę lub gluten mogą się do nich bez wahania dostać. I nie martw się: nasiona konopi nie mają żadnych efektów odurzających ani halucynogennych.
Spożywać z muszlą czy bez muszli?
Zasadniczo nasiona konopi można spożywać zarówno w łupinie, jak i bez niej. Jeśli nie zostawisz skórki, smak jest nieco bardziej gorzki – ale jest też zdrowszy do jedzenia, ponieważ skórka zawiera dodatkowe składniki odżywcze.
Tutaj możesz kupić nasiona konopi
Jeśli chcesz udoskonalić swoje gotowanie za pomocą nasion konopi, znajdziesz je w sklepach ze zdrową żywnością i supermarketach ekologicznych. Kilku dostawców można również znaleźć w Internecie. Jak w przypadku każdego produktu naturalnego, warto również zwrócić uwagę na fokę organiczną. Gwarantuje to najlepszą możliwą jakość ekologiczną produktu. W przeciwieństwie do nasion chia, istnieją nasiona konopi z niemieckich upraw – więc jeśli cenisz sobie krótsze drogi transportu i zrównoważony rozwój, możesz bez wahania uzyskać dostęp do nasion konopi.
Następnym razem, gdy pójdziesz na zakupy, warto mieć oczy szeroko otwarte na nasiona konopi: są zdrowe, zapewniają uczucie sytości przez długi czas, a tym samym pomagają schudnąć.
