John Myers
Jak długo savoy musi gotować?
Kapusta włoska to zdrowe warzywo, które szczególnie dobrze smakuje na przykład z daniami z makaronu. Aby nie był zbyt twardy podczas podawania, ale także nie był rozgotowany, należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:
- Jeśli posiekasz tylko z grubsza kapustę włoską, należy ją gotować w lekko osolonej wodzie przez osiem do dziesięciu minut.
- Jeśli pokroisz kapustę włoską na małe kawałki lub paski, zwykle wystarczy pięć do ośmiu minut.
- Ważne jest, aby wiedzieć, kiedy zebrano savoy. Jeśli został zebrany latem, zwykle potrzebuje nieco mniej czasu w garnku niż warzywa zebrane zimą.
- Podczas gotowania staraj się regularnie sprawdzać, czy savoy jest już gotowe. Działa to dobrze, jeśli przebijesz go na przykład widelcem.
- Po zakończeniu najlepiej od razu wyjąć go z wody, aby nie stracił żadnych witamin.
- Nawiasem mówiąc, kapusta włoska smakuje szczególnie dobrze, gdy polewa się ją roztopionym masłem.
