John Myers
W rzeczywistości pomarańcze są bogate w witaminę C, więc posiadanie odpowiedniej ilości tych owoców cytrusowych może zaspokoić codzienne potrzeby. Wystarczą dwie pomarańcze. Tym lepiej, że w Europie są w sezonie zimowym, czyli od listopada. Możesz więc używać pomarańczy i zawartej w niej witaminy C dokładnie wtedy, gdy system odpornościowy potrzebuje dodatkowego wzmocnienia. Popularne są również inne owoce cytrusowe, zwłaszcza cytryny. Podobnie skutecznymi dostawcami witaminy C z Europy są również owoce dzikiej róży, czarne porzeczki i papryki. Ponieważ dwa pierwsze rzadko pojawiają się w jadłospisie w życiu codziennym – szczególnie zimą – możesz śmiało pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę C za pomocą cytryn i pomarańczy. Zwłaszcza, że pomarańcza zawiera inne cenne witaminy.
Witamina C: Cytryna kontra Pomarańcza
Ilekroć pojawia się przeziębienie, wiele osób sięga po gorące cytryny. Mówi się również, że woda cytrynowa jest zdrowa. Cytryna zawiera nawet nieco mniej witaminy C niż pomarańcza. A ona jest jeszcze bardziej kwaśna. Z drugiej strony pomarańcza jest słodsza. Może tak być, ponieważ mówi się, że pochodzi między Chinami a północno-wschodnimi Indiami z krzyżówki mandarynki i pomelo. Jednocześnie jest przyjemny i soczysty, dlatego witaminę C w pomarańczy można spożywać również w postaci płynnej. Najlepiej polegać na świeżo wyciskanych sokach. Ponieważ witamina C jest wrażliwa na ciepło, najlepiej spożywać owoce na surowo. Dlatego nasza domowa cytrynowa herbata mrożona jest bardziej ukierunkowana na połączenie orzeźwienia i przyjemności. Nawiasem mówiąc, większość dzisiejszych pomarańczy pochodzi z Brazylii. W Europie uprawia się je w rejonie Morza Śródziemnego. Nasz ekspert wie, jakie warzywa zawierają najwięcej witaminy C. Odpowiada również na pytanie, czy czerwona papryka zawiera więcej witaminy C niż żółta i zielona.
