John Myers
Zwłaszcza teraz, wiosną, kiedy w tym kraju na nowo rozpoczyna się sezon na jagody, soczyste truskawki przyciągają nas na stragany i urzekają pięknym czerwonym kolorem. Przy odpowiednim umyciu i oczyszczeniu truskawki stają się szybko przygotowaną i zdrową przekąską.
Umyj i obierz truskawki
Ponieważ truskawki z supermarketu często traktowano licznymi pestycydami, zdecydowanie należy je umyć przed jedzeniem. Jagody z własnego ogrodu należy również oczyścić z piasku i gleby. Ale powinieneś to robić tylko tuż przed tym, jak będziesz się tym cieszyć. Ponieważ niemyte, słodkie jagody zachowują trwałość dłużej i nie pleśnieją tak szybko, jak świeżo umyte. Dlatego należy je przechowywać w lodówce pod przykryciem i nie myć.
Instrukcje
W poniższej instrukcji pokażemy Ci, jak prawidłowo umyć i oczyścić truskawki:
- Ostrożnie opłucz truskawki główką prysznicową; alternatywnie poruszaj się tam i z powrotem w misce z zimną wodą
- Odsączyć na sicie lub na papierze kuchennym
- Ostrym nożem wycinamy zielone działki
Upewnij się, że strumień wody z kranu nie jest zbyt silny. Może to spowodować uszkodzenie owoców. Ponadto typowy słodki aromat jagód cierpi z powodu zbyt twardego strumienia.
Wskazówka: Jeśli chcesz zamrozić jagody lub pokryć je czekoladą, powinieneś je również osuszyć papierem kuchennym. Po umyciu należy zawsze usunąć działki, aby truskawki nie nasiąkły wodą.
Umyć truskawki w słonej wodzie?
Każdy, kto spędza dzień na platformach mediów społecznościowych, takich jak TikTok czy Instagram, chcąc nie chcąc, natknął się na ten dziwny pomysł. Na nagraniu, które stało się wirusowe, widać małe białe larwy wypełzające z truskawek. Jagody umieszczono wcześniej w słonej wodzie na pół godziny. Zwierzęta to larwy muszki owocowej. Obecność larw muszek owocowych w naszych owocach jest całkiem naturalna. Jeśli teraz zastanawiasz się, czy zawsze musisz moczyć truskawki w słonej wodzie: nie. Larwy nie są groźne. Federalny Instytut Oceny Ryzyka twierdzi, że nawet zwykła woda pitna może usunąć niepożądane substancje i mikroorganizmy. Ponadto, zdaniem licznych badaczy żywienia, słona woda psuje typowy smak słodkich jagód.
Nadal szukasz pomysłów na pyszne przepisy z truskawkami? W takim razie zerknij na nasze pyszne knedle z truskawkami lub puszystą bułkę truskawkową z serkiem.
