Czy są owoce o niskiej zawartości węglowodanów?

by John Myers Sierpień 3, 2022, 8: 24 am

Owoce niskowęglowodanowe to owoce o niewielkiej zawartości węglowodanów. Zawierają mniej niż 10 gramów węglowodanów na 100 gramów owoców. Węglowodany występują głównie w owocach w postaci fruktozy.

Kilka przykładów owoców o niskiej zawartości węglowodanów (< 10 g/100 g):

Awokado: 4 g (ale to owoc o dużej zawartości tłuszczu!)
Acerola: 3 g
Cytryny: 3 g
Żurawina: 4g
Malina: 5 g
Truskawka: 6 g
Jeżyna, borówka, żurawina: 6 g
Grejpfrut: 7 g
Papaja: 7 g
Pomarańczowy: 8g
Arbuz: 8 g
Morela: 9 g
Kiwi: 9 g
Brzoskwinia: 9 g

Zmniejszenie spożycia węglowodanów może mieć różne przyczyny. Oprócz licznych diet odchudzających, w leczeniu chorób metabolicznych konieczna może być także dieta niskowęglowodanowa. Owoce o niskiej zawartości węglowodanów sprawiają, że pomimo ograniczeń menu jest jak najbardziej urozmaicone. Ogólnie rzecz biorąc, owoce są lżejszą i bardziej sycącą alternatywą dla słodyczy.

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.