John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 280 g Ziemniaki (trojaczki)
- 1 łyżeczka Sól
- 1 łyżeczka Całe nasiona kminku
- 1 łyżeczka Kurkuma mielona
- 100 g Twaróg niskotłuszczowy
- 100 g Rzodkiewka
- 35 g 1 Cebula obrana
- 20 g Dymka / Oczyszczona
- 7 g 1 kawałek obranego imbiru
- 0,5 łyżeczka Łagodny proszek curry
- 2 duże szczypty Gruba sól morska z młyna
- 2 duże szczypty Kolorowa papryka z młyna
- 2 tbsp Krem do gotowania
- 1 tbsp Roladki szczypiorkowe
- 1 końcówka bazylii
- 1 rzodkiewka
Instrukcje
- Ziemniaki umyć, ugotować w osolonej wodzie (1 łyżeczka soli) z całym kminkiem (1 łyżeczka) i mieloną kurkumą (1 łyżeczka) przez około 20 minut, odcedzić i obrać. Rzodkiewki oczyść, umyj i pokrój w drobną kostkę. Zachowaj rzodkiewkę do dekoracji. Cebulę obrać i drobno posiekać. Oczyść i umyj dymkę i pokrój w cienkie pierścienie. Imbir obrać i drobno pokroić. Wszystkie składniki (100 g twarogu, pokrojoną w kostkę rzodkiewkę, pokrojoną w kostkę cebulę, krążki dymki, pokrojony w kostkę imbir, ½ łyżeczki łagodnego curry w proszku, 2 duże szczypty gruboziarnistej soli morskiej z młynka i 2 duże szczypty kolorowego pieprzu z młynka) miskę i dobrze wymieszać / wymieszać. Na koniec dodać/wmieszać śmietankę do gotowania (2 łyżki). Dietetyczny posiłek z twarogu w mundurkach, przyozdobiony rzodkiewką i końcówką bazylii, posypany szczypiorkiem, podawaj.
