John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 800 g Kalarepa, obrana
- 20 g Masło
- 2 tbsp Siekana cebula
- 20 g Mąka gładka
- 0,2 L Napar z kalarepy
- 2 tbsp Kwaśna śmietana
- 1 tbsp Posiekana pietruszka do uzyskania gładkości
- Sól
- Pieprz biały mielony
Instrukcje
- Kalarepę obierz, odetnij zdrewniałe części, przekrój na pół, pokrój w cienkie kliny (lub małą kostkę).
- W rondelku zalać osoloną wodą, gotować do zarumienienia, odcedzić, przygotować napar.
- W rondelku roztapiamy masło, podsmażamy w nim drobno posiekaną cebulę, aż stanie się bezbarwna, dodajemy mąkę, chwilę podsmażamy i dodajemy odrobinę sosu kalarepowego, mieszamy trzepaczką na gładką masę.
- Dodajemy kalarepę, smażymy kilka minut, dodajemy śmietanę i natkę pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem.
- tak samo z botem lub jako dodatek do warzyw.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 249kcalWęglowodany: 3.7gBiałko: 2gGruby: 25.4g
