John Myers
Spis treści
show
Składniki
ciasto cytrynowe
- 150 g Masło
- 150 g Cukier
- 150 g Mąka
- 3 Jajka
- 0,5 paczka Proszek do pieczenia
- Sól
- 2 Niepoddane obróbce cytryny, w tym skórka
odlewanie
- 2 Nieprzetworzone cytryny, w tym sok
- 1 Krwawa pomarańcza
- 50 g Cukier puder
Twaróg kaptur
- 200 ml Kremy
- 300 g Quark
- 50 g Cukier
- Sok z cytryny
- Skórki z cytryny
Instrukcje
ciasto cytrynowe
- Zmiękczone masło i cukier ubić na gładką masę, dodać jajka i ubić na pianę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i skórkę z cytryny. Ciasto wyłożyć na nasmarowaną, okrągłą tortownicę. Piec w 180 stopniach przez około 20 minut. Niech ciasto ostygnie.
odlewanie
- Wymieszaj sok z cytryny i czerwonej pomarańczy z cukrem pudrem. Schłodzone ciasto kilkakrotnie przekłuć i namoczyć w polewie.
Twaróg kaptur
- Śmietanę ubić na sztywną masę, następnie dodać twaróg i cukier puder. Masę można uszlachetnić odrobiną soku z cytryny i skórką z cytryny. Całość rozsmarować na namoczonym cieście. (Najlepiej zostawić ciasto w tortownicy, w przeciwnym razie twaróg najpierw spłynie). Schładzaj ciasto przez co najmniej 1 godzinę, aby przykrywka mogła zgęstnieć.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 329kcalWęglowodany: 35.7gBiałko: 5.8gGruby: 18g
