Rozpal grill na węgiel drzewny: instrukcje z zapalniczką do grilla i bez niej

Kiedy rozpoczyna się sezon grillowania, grill węglowy można rozpalić na różne sposoby. Pokażemy Ci, jak to działa z zapalniczką do grilla i bez niej.

Rozpal grill węglowy zapalniczką do grilla – tak to działa

Zapalniczki do grilla to praktyczne i bezpieczne narzędzia umożliwiające rozżarzenie węgla drzewnego. W handlu dostępne są zapalniczki do grilla w postaci stałej, płynnej lub żelowej.

• Węgiel: Najpierw ułóż trochę węgla w piramidę. Góra nie powinna być na początku zbyt duża.
• Stałe zapalniczki do grilla: Jeśli używasz stałych zapalniczek do grilla, zwykle mają one kształt sześcianu. Optymalne rozmieszczenie zapalniczek do grilla różni się w zależności od producenta. Zapoznaj się zatem z informacjami na opakowaniu i umieść zapalniczki do grilla zgodnie ze specyfikacją.
• Płynne zapalniczki do grilla: Wystarczy równomiernie rozprowadzić płynną zapalniczkę do grilla na węglu drzewnym lub brykietach. W tym wariancie trzeba trochę poczekać, zanim rozpalisz węgiel. Rozpałka do grilla potrzebuje kilku minut, aby namoczyć węgiel.
• Oświetlenie: Teraz możesz rozpalić węgiel drzewny. Działa to najlepiej z długą zapałką.
• Zapewnij tlen: naprawdę dobry żar można wytworzyć tylko za pomocą tlenu. Jeśli w pobliżu znajduje się gniazdko, zwykła suszarka do włosów jest całkiem odpowiednia do dostarczania tlenu. Alternatywnie przedmuchaj żar wentylatorem.
• Cierpliwość: Odczekaj około pół godziny, zanim wylejesz drugą warstwę węgla drzewnego na żar.

Rozpal grill bez zapalniczki do grilla

Na początek ważna uwaga dotycząca bezpieczeństwa: ani spirytus, ani benzyna, ani terpentyna nie nadają się do rozpalania grilla.

• Ryzyko eksplozji i tym samym poważnych obrażeń jest bardzo wysokie. Ponadto wydzielają się toksyczne opary.
• Papier gazetowy również nie jest dobrym wyborem. Popiół unosi się podczas grillowania i osadza się na grillowanym jedzeniu.
• Bezpiecznym sposobem rozpalenia węgla drzewnego bez zapalniczki jest użycie kartonów po jajkach. Rozerwij je i umieść pudełka pod węglem drzewnym.
• Upewnij się, że do pudełek dociera wystarczająca ilość powietrza. Jeśli podpalisz kartony z jajkami, będą się one palić powoli.
• W ten sposób powstaje równomierny żar węgla drzewnego. Podczas grillowania trzeba się jednak liczyć z dużą ilością dymu.