Spis treści
show
Składniki
- 2 kawałek Cukinia
- 2 kawałek Jajka
- 2 łyżeczka Guma guar (mąka guar)
- 250 g Podwójna śmietana twarogowa
- Sól
- Pepper
- Zioła
- Olej rzepakowy
Instrukcje
- Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć w paseczki w misce, jeśli puści sok, odsączyć
- Wymieszaj jajka i gumę guar z mieszanką cukinii
- Wymieszaj z boczkiem lub serem według uznania
- Na patelnię wlewamy olej rzepakowy i łyżką układamy masę z cukinii, aż powstanie bufor, lekko dociskamy i smażymy powoli na poziomie 2, aż prawie się zetnie
- Następnie odwróć i smaż drugą stronę, aż koparki się skończą
Przygotowanie twarogu ziołowego
- Włóż twaróg do miski
- Dodaj wodę, aż twaróg będzie ładny i kremowy
- Doprawiamy do smaku, ja użyłam szczypiorku, soli i pieprzu
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 206kcalWęglowodany: 3gBiałko: 7.3gGruby: 18.4g