John Myers
Spis treści
show
Składniki
również
- 130 g Masło organiczne
- 100 g Mąka pszenna
- 50 g Mąka gryczana ekologiczna
- 1,5 Łyżeczka (poziom) Proszek do pieczenia
- 3 kawałek Organiczne jajka
- 110 g Cukier
- 1 Łyżka (poziom) Surowy cukier trzcinowy
- 1 Łyżka (poziom) Fasola tonka, starta
- 1 szczypta Sól
- 0,5 kawałek Ekologiczna skórka z cytryny, starta
- Silikonowa forma do pieczenia Madeleine
- Lub inne małe foremki
Instrukcje
- Masło z miodem włożyć do małego rondelka i roztopić. Niech ostygnie.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do miski.
- Do miski włożyć jajka, cukier, sól, fasolkę tonka, skórkę z cytryny i mieszać do uzyskania kremowej konsystencji. Następnie wymieszaj mieszankę mąki, a na końcu masło miodowe.
- Schładzaj ciasto przez 1 do 2 godzin.
- Ciasto wlewamy do foremek, powinno kończyć się gładko, więc nie dodawaj za dużo ciasta. Użyłem mini silikonowych foremek Madeleines i wypiekałem je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 7 minut.
- Upiekłam 40 mini magdalenek. Z pozostałego ciasta wypiekałam małego Gugelhupfe przez około 12 minut w 200 stopniach, 6 sztuk. Ale są większe.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 74kcalWęglowodany: 17.8gBiałko: 0.4g
