Mia Lane
Świeżo parzona herbata owocowa pachnie i smakuje uwodzicielsko owocowo. W zależności od pory roku może również rozgrzać od środka lub ugasić pragnienie jako mrożona herbata. Czy kiedykolwiek myślałeś o zrobieniu własnej herbaty owocowej? Jest łatwy do zrobienia i zwykle smakuje lepiej niż herbata kupiona w sklepie.
Herbata owocowa świetnie smakuje zimą jako rozgrzewający gorący napój – a latem jako orzeźwiający napój gaszący pragnienie. Podczas gdy dzieci często podejrzliwie patrzą na herbatę ziołową, maluchy zwykle dobrze smakują z herbatą owocową. I dobrze, bo herbata wraz z wodą może zapewnić odpowiednie nawodnienie. Optymalna ilość do wypicia różni się w zależności od wieku, wydatku energetycznego i stanu zdrowia, ale dla dorosłych może to być 1.5 litra dziennie.
Zrób sobie herbatę owocową: Te składniki są odpowiednie
Jeśli wolisz unikać pestycydów i chcesz zaoszczędzić na odpadach opakowaniowych, po prostu zrób własną herbatę owocową. Często możesz nawet użyć misek na owoce i tym samym nadal wykorzystywać resztki jedzenia zamiast je wyrzucać. Kolejna zaleta: możesz stworzyć swoją własną ulubioną odmianę herbaty i używać wyłącznie organicznych składników.
Do domowej herbaty owocowej dobrze nadają się następujące rodzaje owoców:
- Apple
- Wszystkie jagody, takie jak jeżyny, truskawki, jagody i maliny
- gruszka
- granat
- dzika róża
- starszy
- kiwi
- wapno
- mango
- pomarańczowy
- cytrynowy
Ważne: możesz przygotować herbatę nie tylko z samych owoców, ale także ze skórki. Pozwala to na ponowne wykorzystanie np. skórki z cytryny lub pomarańczy.
Ważne przygotowanie: suszenie owoców
Niezależnie od tego, czy używasz owocu, czy jego skórki: W obu przypadkach musisz wcześniej wysuszyć owoc. Aby to zrobić, pokrój owoce i obierz je na małe kawałki i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub matą do pieczenia. Teraz umieść kawałki owoców w piekarniku w temperaturze 40 stopni na pięć do sześciu godzin. Aby umożliwić ucieczkę wilgoci, włóż łyżkę do gotowania w drzwiczki piekarnika. Następnie pozostaw owoce do wyschnięcia na kolejne dwie godziny w słonecznym, ciepłym miejscu.
Aby mieć pewność, że owoce są całkowicie suche, pozostaw je na noc przykryte bawełnianą ściereczką, następnego dnia wymieszaj, a następnie przelej do czystych słoików lub słoików.
Jeśli metoda piekarnika zużywa zbyt dużo energii, możesz również pozwolić, aby miski z owocami wyschły na powietrzu. Najlepszym sposobem na to jest umieszczenie muszli na blasze do pieczenia w wystarczających odstępach i umieszczenie jej w pomieszczeniu o niskiej wilgotności. Jednak przy tej metodzie całkowite wyschnięcie owoców może zająć od dwóch do trzech dni.
Aby przygotować herbatę owocową, zaparz jedną lub dwie łyżeczki suszonych owoców na filiżankę herbaty w sitku do herbaty, jajku herbacianym lub torebce z herbatą.
Zrób herbatę owocową samodzielnie: wskazówki dotyczące przygotowania i pomysły na przepisy
Herbatę owocową możesz dowolnie miksować i przygotować np. herbatę jabłkowo-pomarańczową lub egzotyczną herbatę kiwi-mango.
Aby przygotować herbatę owocową ze skórki pomarańczy lub cytryny, świeżą lub suszoną skórkę pomarańczy zalej gorącą wodą i pozostaw do zaparzenia na około dziesięć minut. Do zaparzania herbaty możesz użyć skórki z organicznej pomarańczy lub ekologicznej cytryny.
Suszone zioła są doskonałym dodatkiem do herbaty owocowej: Liście mięty pieprzowej, melisy lub pokrzywy można samemu wysuszyć w pęczkach lub kupić już suszone. Dodaj około łyżeczki ziół do suszonych owoców i ciesz się zdrową herbatą owocową.
Upewnij się, że owoce są ekologiczne i dokładnie umyj skórki wodą. Zalecana jest pieczęć sprawiedliwego handlu dla zakupionych ziół.
Mieszankę herbaty zawsze zalej wrzątkiem i przykryj filiżankę, gdy herbata się zaparza. Dzięki temu aromat pozostaje w filiżance.
Zawsze przechowuj herbatę owocową szczelnie zamkniętą i chroń ją przed światłem tak bardzo, jak to możliwe. W ten sposób aromat owoców utrzymuje się dłużej.
Wskazówka: Domowa mieszanka herbat jest zawsze miłym prezentem dla majsterkowiczów, którym możesz zaskoczyć swoich bliskich.
