John Myers
Dzika róża często rośnie na różach płotowych lub psich różach w ogrodzie. Z czerwonych owoców można zrobić pyszną herbatę. Pokażemy Ci krok po kroku, jak zrobić własną herbatę z dzikiej róży ze świeżych owoców dzikiej róży.
Oto jak to działa: Domowa herbata z dzikiej róży
Świeże owoce dzikiej róży wiszą jesienią na wielu gatunkach dzikiej róży i są nie tylko ucztą dla oczu. Czerwone owoce są również pełne dobrych składników odżywczych. Między innymi są bogate w witaminy C, A i K oraz wapń, magnez, miedź i mangan – prawdziwe bomby witaminowo-mineralne, z których warto korzystać. Możesz zjeść świeże owoce dzikiej róży, użyć ich do zrobienia dżemu lub zrobić własną herbatę z dzikiej róży. Na naturalnie słodką herbatkę owocową najlepiej poczekać do pierwszych przymrozków, w przeciwnym razie owoce róży będą miały cierpki smak i zbiory będą mogły rozpocząć się pod koniec września. Oprócz ogrodu dobrymi punktami zbierania są skraje lasu i wały. Wskazówka: weź ze sobą grube rękawiczki, aby uniknąć obrażeń spowodowanych cierniami róży.
Przetwarzaj świeże i suszone owoce róży na herbatę
Przed obróbką w kuchni dokładnie umyj owoce i odetnij szypułki oraz główki kwiatowe. Na herbatę możesz przekroić całe owoce róży na pół i zeskrobać pestki – na przykład rączką widelca lub łyżki. Podczas wykonywania tej czynności najlepiej nosić rękawice domowe, ponieważ włosy podrażniają skórę. Składa się z niego słynny swędzący proszek. Po prostu zalej połówki wrzątkiem i pozwól im parzyć przez około dziesięć minut. Sześć przekrojonych na pół owoców dzikiej róży wystarczy na pół litra herbaty. Aby uzyskać zapas domowej herbaty z dzikiej róży, wysusz owoce, po prostu układając połówki na słońcu na kilka dni. Jeśli chcesz, aby poszło szybciej, możesz również odwodnić je w piekarniku przez 30 do 45 minut w niskiej temperaturze. W przypadku dużych ilości można również włożyć całe owoce róży do rozdrabniacza elektrycznego i pozostawić masę do wyschnięcia w suszarce przez około 8 godzin w temperaturze 40 stopni.
Zrób sobie herbatę z dzikiej róży i skorzystaj na swoim zdrowiu
Jeśli samodzielnie przyrządzasz herbatę z dzikiej róży, możesz być pewien, że nie zawiera ona żadnych niepożądanych substancji. Ponadto herbatę można rafinować według uznania. Dodaj np. kawałki suszonego jabłka, kwiatów malwy lub hibiskusa albo rokitnika – możesz też sam je zerwać. Nawiasem mówiąc, herbata z dzikiej róży jest herbatą zasadową i może w ten sposób poprawiać samopoczucie zgodnie z teorią równowagi kwasowo-zasadowej. Stosowana jest również jako herbata lecznicza: łagodzi m.in. ból gardła i kaszel, reguluje trawienie i pobudza apetyt.
