in

Miód Manuka: słodki, ale zdrowy

Czy nadal bierzesz tabletki? A może już bierzesz manuka, kochanie? Spojrzenie na właściwości miodu Manuka pokazuje, dlaczego aromatyczny miód może być tak skutecznym eliksirem na wiele problemów zdrowotnych. Miód Manuka jest skuteczny przeciwko bakteriom, wirusom i grzybom. Miód Manuka ma również działanie antyseptyczne, przeciwutleniające i gojące rany. Pomimo swojej słodyczy, miód manuka może nawet zwalczać próchnicę. Ale to samo dotyczy miodu Manuka: miód Manuka to nie tylko miód Manuka.

Miód Manuka do użytku wewnętrznego i zewnętrznego

Miód Manuka pochodzi z nektaru kwiatowego nowozelandzkiego krzewu Manuka (Leptospermum scoparium), krewnego australijskiego drzewa herbacianego. Miód był już stosowany jako lek w wielu wysoko rozwiniętych kulturach. I nawet Hipokrates wiedział, że miód pozwala bardzo szybko goić otwarte rany i wrzody.

Miód Manuka jest jednak bardzo szczególnym rodzajem miodu. Jego moc lecznicza wielokrotnie przewyższa wszystkie inne miody. Od wieków był używany wewnętrznie i zewnętrznie do celów leczniczych przez Maorysów, rdzennych mieszkańców Nowej Zelandii. Maorysi woleli smarować nim rany iz powodzeniem stosowali go na przeziębienia oraz problemy żołądkowe i jelitowe.

Miód Manuka na problemy żołądkowe i jelitowe

Badania naukowe nowozelandzkiego Uniwersytetu Waikato pokazują, że Maorysi najwyraźniej dokładnie wiedzieli, co robią. Miód Manuka okazał się niezwykle skuteczny w zwalczaniu Escherichia coli i Helicobacter pylori, bakterii, które bardzo często mogą powodować problemy żołądkowo-jelitowe. Uważa się nawet, że bakteria Helicobacter jest przyczyną wrzodów żołądka i stanów zapalnych błony śluzowej żołądka.

We wspomnianych badaniach miód Manuka był w stanie spowolnić wzrost Helicobacter pylori w stężeniu zaledwie 5 procent. Dzięki temu wrzód żołądka można by leczyć miodem Manuka znacznie taniej, a przede wszystkim ze znacznie mniejszą liczbą skutków ubocznych, niż ma to miejsce w przypadku zwykłej terapii. Jednak ten sukces można osiągnąć tylko dzięki miodowi Manuka. Do tej pory nie udało się znaleźć miodu o porównywalnej skuteczności.

Miód Manuka na infekcje dróg oddechowych

Ponadto wykazano, że miód Manuka jest nawet w stanie zabić oporne na antybiotyki szczepy bakterii ropnej Staphylococcus aureus. Staphylococcus aureus to bakteria, którą można znaleźć u osób z osłabionym układem odpornościowym, np. B. może powodować infekcje skóry, które objawiają się krostami. Bakteria ta jest również często odpowiedzialna za infekcje ran po wypadkach lub operacjach. Staphylococcus aureus bierze również udział w wielu innych chorobach, np. B. w zapaleniu oskrzeli, zapaleniu płuc, infekcjach zatok, a także infekcjach ucha środkowego.

Podczas gdy przeciętny miód jest w stanie zahamować wzrost opornego na antybiotyki Staphylococcus aureus pomimo 10-krotnego rozcieńczenia, miód Manuka może zatrzymać wzrost tej bakterii nawet przy 54-krotnym rozcieńczeniu. W rezultacie miód Manuka może być doskonale zintegrowany z terapią dla wszystkich wymienionych problemów.

Miód Manuka na przeziębienie

Jego podstawowe właściwości antybiotyczne i przeciwwirusowe sprawiają, że miód Manuka jest również smacznym i pomocnym lekarstwem na przeziębienia, ból gardła, kaszel i inne infekcje dróg oddechowych. W takich przypadkach miód Manuka można tradycyjnie dodać do herbaty, która nie jest już zbyt gorąca.

Miód Manuka na choroby grzybowe

Ponieważ miód Manuka ma również imponujące działanie przeciwgrzybiczne, czyli może hamować wzrost grzybów, doskonale nadaje się również do terapii uzupełniającej (zewnętrznej i wewnętrznej) chorób grzybiczych wszelkiego rodzaju, takich jak np. B. z porostami, Candida albicans, stopa sportowca i wiele innych.

Miód Manuka na zdrowe zęby

Jak każdy miód, miód manuka jest słodki, słodki i lepki. Dlatego miód jest uważany za wielkiego wroga zębów. Nie tak kochanie Manuka. W rzeczywistości jedno z badań naukowych wykazało, że miód manuka może chronić zęby przed płytką nazębną prawie tak dobrze, jak chemiczny roztwór chlorheksydyny powszechnie stosowany w płynach do płukania ust przeciw próchnicy.

Jak rozpoznać jakość miodu Manuka

Niestety, nawet w przypadku miodu Manuka istnieją cechy, które nie są tak skuteczne jak inne. Na szczęście najlepsze cechy są bardzo łatwo rozpoznawalne przez konsumenta. Dzięki wysokiej jakości miodowi, z. B. są butelkowane w Niemczech, a działanie antybakteryjne miodu Manuka jest zapewnione dzięki zawartości tzw. MGO. MGO oznacza methylglyoxal i opisuje główny aktywny składnik miodu Manuka. Wartość MGO musiała zostać przeanalizowana przez renomowane i niezależne laboratorium miodowe. Jeśli wartość MGO nie pojawia się na słoiku z miodem, konsument może skontaktować się z butelkującym i zażądać aktualnej analizy MGO dla danego miodu, korzystając z numeru kontrolnego (patrz słoik z miodem).

Z kolei w Nowej Zelandii na jakość miodu Manuka wskazuje tzw. UMF (Unique Manuka Factor). Jednak wartość UMF jest zarezerwowana wyłącznie dla miodu Manuka butelkowanego w Nowej Zelandii. Aby móc oznaczyć UMF na słoikach z miodem, nowozelandzcy pszczelarze i rozlewnie miodu muszą uiścić opłatę licencyjną.

Wartości UMF i MGO można łatwo przekonwertować na siebie za pomocą konwerterów w Internecie. Oto kilka przykładów:

  • UMF 10 = MGO 263
  • UMF 15 = MGO 514

Już ponad 400 MGO oznacza najwyższą jakość.

Miód Manuka – zastosowanie

W przypadku przeziębienia i infekcji z kaszlem i bólem gardła co najmniej 3 razy dziennie rozpuść łyżeczkę miodu Manuka na języku. Trzymasz miód Manuka w ustach tak długo, jak to możliwe, a następnie połykasz go bardzo powoli. Ostatnią łyżeczkę najlepiej spożyć tuż przed snem. Przeciwzapalne i przeciwpróchnicowe działanie miodu może również korzystnie wpływać na dziąsła i jamę ustną.

Antybiotyki są często opisywane jako nieskuteczne w przypadku przeziębienia i infekcji zatok, ponieważ nie mogą dotrzeć do bakterii na błonie śluzowej ze względu na ich ogólnoustrojowy sposób działania (przez krwiobieg). Z drugiej strony miód Manuka można łatwo nakładać na wewnętrzne ściany nosa przed pójściem spać na wyżej wymienione infekcje dróg oddechowych, dzięki czemu miód może działać na błony śluzowe przez noc.

Miód Manuka: Nie bój się super patogenów

W przeciwieństwie do syntetycznie produkowanych antybiotyków, miód Manuka nie sprzyja wzrostowi i rozprzestrzenianiu się superpatogenów opornych na antybiotyki ze względu na różnorodne mechanizmy działania. To sprawia, że ​​miód Manuka jest bardzo skuteczny w leczeniu ran, oparzeń i innych problemów skórnych, które w innym przypadku byłyby bardzo podatne na poważne infekcje wywołane przez oporne zarazki.

Uwaga dla diabetyków

Naszym zdaniem diabetycy powinni zachować ostrożność podczas przyjmowania miodu Manuka, ponieważ ich krew zawiera już podwyższone wartości MGO z powodu zaburzenia metabolicznego, które obecnie uważa się za zaangażowane w rozwój neuropatii cukrzycowej. Z drugiej strony nic nie powinno stać na przeszkodzie zewnętrznemu stosowaniu miodu Manuka, nawet przez diabetyków.

Zdjęcie awatara

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Jarmuż: bezkonkurencyjne warzywo

Zdrowa skóra dzięki zdrowemu odżywianiu