John Myers
Spis treści
show
Składniki
Dip z kwaśnej śmietany:
- 2 łyżka stołowa Kwaśna śmietana
- 1 łyżka stołowa majonez
- 1 łyżka stołowa Wywar z ogórka kiszonego
- 1 wzgląd Jabłko Braeburn
- 1 pół Ogórek konserwowy
- 1 pół mały Cebula w paski
Sałatka pomidorowa:
- 4 średniego rozmiaru W pełni dojrzałe pomidory
- 1 pół mały Grubo posiekana cebula
- 1 łyżeczka Ocet balsamiczny stary
- 2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
- 1 szczypta Cukier
- 2 Uszczypnięcia Czarny pieprz z młyna
- 2 Uszczypnięcia Kwiat soli
- 1 pół łyżeczki Suszone zioła sałatkowe
Posypać:
- 1 łyżeczka Roladki szczypiorkowe
- 1 łyżeczka Pieprz różowy (rozalina)
Instrukcje
- Na dip pokroić w drobną kostkę jabłko i ogórki kiszone i wymieszać z pozostałymi składnikami do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie odstawić.
- W przypadku sałatki pomidorowej przeciąć pomidory na pół, odciąć twardy środkowy klin i ponownie pokroić połówki pomidora na trzy ćwiartki. Dodaj podane składniki, dobrze wymieszaj i przykryj, odstaw na co najmniej pół godziny.
- W tym czasie ugotuj, odcedź, opłucz i obierz ziemniaki w mundurkach. Filety matias ułożyć na talerzach, posmarować dipem, przykryć paseczkami cebuli i podawać z ziemniakami posypanymi szczypiorkiem i różowym pieprzem (rosalin). Jest też obfita sałatka z pomidorów, którą ponownie miesza się i posypuje szczypiorkiem.
- Smacznego !!
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 484kcalWęglowodany: 4.6gBiałko: 1.2gGruby: 51.9g
