John Myers
Spis treści
show
Składniki
maultaschen
- 4 kawałek Maultaschen szwabski
- Smalec ze skwarkami i jabłkiem
- 6 kawałek Cebule
- Cukier brązowy - około 1/4 łyżeczki
Sałatka ziemniaczana
- 4 kawałek Ziemniaki
- Zioła sezonowe
- 6 kawałek pomidory koktajlowe
- Sól, pieprz, ocet, olej
- Trochę bulionu warzywnego, gorącego
- 1 mała połówka czerwonej cebuli
Instrukcje
Przygotowanie sałatki ziemniaczanej
- Ugotuj ziemniaki i pozwól im ostygnąć. Plasterek. kl. Połowę czerwonej cebuli pokroić w bardzo drobną kostkę i dodać do pokrojonych ziemniaków. Teraz dodaj trochę ciepłego bulionu i odstaw.
Cebule
- Cebule obrać i pokroić w cienkie paski. Na patelni roztapiamy smalec i podsmażamy na nim cebulę. Dodaj trochę cukru do karmelizacji.
- Teraz pokrój pierogi na ćwiartki i usmaż je na smalcu za złote pieniądze. Dopraw sałatkę ziemniaczaną solą, pieprzem, octem, olejem i ziołami i odpowiednio dopraw. kl. Pomidorki koktajlowe przekroić na pół i dodać do ziemniaków. Wszystko ładnie wymieszać.
- Podawaj Maultaschen z sałatką ziemniaczaną i roztopioną cebulą i ciesz się.
