John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 400 g Mieszane mięso mielone
- 0,125 L Mleko
- 50 g Tarta cebula
- 1 Całe jajko kurze
- Sól pieprz
- 0,25 L Rosół klarowny
- 1 Duża cebula
- 1 Jabłka tarta
- 2 tbsp Masło
- 1 tbsp Mąka
- 4 tbsp Musztarda średnio ostra
- 0,25 łyżeczka Curry
- 4 tbsp Krem 30% tłuszczu
- Cukier
Instrukcje
- Wymieszaj mleko, bułkę tartą i startą cebulę. Następnie dodać jajko i mieszankę mięsa mielonego, doprawić solą i pieprzem.
- Z masy mielonej uformuj knedle (najlepiej zawsze zwilżyć ręce, aby się nie sklejały). Zagotuj bulion mięsny i dodaj kluski. Niech się gotuje na małym ogniu.
- W międzyczasie obierz cebulę i jabłko i pokrój je w drobną kostkę.
- Na dużej patelni, na umiarkowanym ogniu, podsmaż masło z mąką. Krótko podsmaż na nim cebulę i jabłko.
- Teraz dodaj musztardę, curry, śmietanę i bulion z kluskami i gotuj przez około 10 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.
- Na koniec ponownie dodajemy kluski do sosu i odstawiamy na chwilę do ostygnięcia. Ułożyć na rozgrzanych talerzach i dodać ryż lub ugotowane ziemniaki obsmażone na maśle. Smacznego!!!!!
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 173kcalWęglowodany: 3.4gBiałko: 9gGruby: 13.8g
