John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 0,5 wiązka Pietruszka
- 1 mały Cebula
- 3 tbsp Olej rzepakowy
- 250 g Mielona wołowina
- 20 g Breadcrumbs
- 1 Jajko
- 2 łyżeczka Musztarda
- 1 łyżeczka Suszony majeranek
- 1 czerwona papryka
- 200 g Grzyby brązowe
- 200 ml Kremy
- 200 ml Natychmiastowy bulion mięsny
- 3 łyżeczka Zagęszczacz sosu ciemny
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Posiekaj liście pietruszki, cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, podsmaż krótko cebulę i 1 łyżkę pietruszki, a następnie ostudź.
- Do miski włóż mięso mielone, bułkę tartą, majeranek, jajko, mieszankę cebulową, sól i pieprz i zmiksuj na równą masę. Wilgotnymi rękami uformuj 10 klopsików.
- Wycieramy patelnię, rozgrzewamy na niej 2 łyżki oleju i smażymy klopsiki na jasnozłoty kolor. Smaż przez 10 minut na łagodnym lub średnim ogniu.
- W międzyczasie paprykę oczyść, przekrój na pół, poćwiartuj i pokrój w duże kawałki. Pieczarki oczyścić i pokroić w cienkie plasterki. Dodaj oba do klopsików i smaż przez 1 minutę.
- Do klopsików, grzybów i papryki dodać bulion i śmietanę, doprowadzić do wrzenia. Dodać zagęszczacz do sosu, doprawić solą i pieprzem. Podawać posypane resztą natki pietruszki. Miałem do tego ryż.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 230kcalWęglowodany: 5.1gBiałko: 10.8gGruby: 18.7g
