John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 400 g Mięso mielone
- 1 Cebula
- 1 Ząbek czosnku
- 1 Czerwona papryczka chili
- 4 Pomidory
- 2 Marchew
- 500 g Ziemniaki
- 500 g Świeża biała kapusta
- 1,5 L Bulion warzywny
- 250 ml Przesiane pomidory
- Sól, pieprz z młyna
- 1 łyżeczka Oregano
- 1 łyżeczka Majeranek
- Klarowane masło
Instrukcje
- Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Chili przekroić wzdłuż, wydrążyć rdzeń i pokroić w małe paski. Pomidory krótko zblanszować, obrać i pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i również pokroić w kostkę. Białą kapustę oczyść i pokrój w małe paski. Marchewki obrać i pokroić w plasterki.
- W rondelku rozgrzać smalec i zeszklić cebulę z czosnkiem. Dodaj mięso mielone i dobrze smaż. Teraz dodajemy papryczkę chilli i doprawiamy solą, pieprzem z młynka, oregano i majerankiem. Dodaj kapustę i marchewkę i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Teraz dodaj ziemniaki, bulion warzywny i pomidory i gotuj przez 30 minut na małym ogniu.
- Teraz ponownie dopraw solą i podawaj. Dobry apetyt.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 55kcalWęglowodany: 3.6gBiałko: 3.2gGruby: 3g
