John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 Polak Por
- 3 Palce u stóp Świeży czosnek
- 1 kawałek Świeża cebula
- 1 kawałek Świeży seler
- 5 kawałek Marchew
- 1 Biała kapusta
- 5 kawałek Ziemniak
- 200 g Kostki boczku
- 1 karabin Pokrojone pomidory
- 1 karabin czerwona fasola
- 2 litr Rosół mięsny lub warzywny
- 4 tbsp koncentrat pomidorowy
- Sól
- Pepper
- Zioła włoskie
- 300 g orekcieta
Instrukcje
- Obierz marchewki, seler i ziemniaki i pokrój w kostkę. Kapusta i por w paskach
- Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju, dodać pokrojony w kostkę boczek i podsmażyć.
- Dodać koncentrat pomidorowy i warzywa i podsmażyć. Dodaj ziemniaki, pomidory i bulion.
- Gotuj minestrone przez około 45 minut (lub do osiągnięcia pożądanego punktu gotowania). Dodaj czerwoną fasolę i orecciette, dopraw do smaku i gotuj na wolnym ogniu, aż będą gotowe
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 114kcalWęglowodany: 1.9gBiałko: 14.6gGruby: 5.3g
