in

Mini Quiche Lorraine z Sałatą na Vinaigrette Miodowo Musztardowym

5 od 5 głosów
Kurs Obiad
Kuchnia europejski
Porcje 5 ludzie
Kalorii 364 kcal

Składniki
 

Dressing:

  • 40 ml Ocet balsamiczny
  • 3 Tl Płyn miodowy
  • 4 łyżeczka Musztarda bardzo gorąca
  • 1 strzał Sok z cytryny
  • 1 wiązka Zioła sezonowe
  • Sól i pieprz
  • 80 ml Oliwa z oliwek

Do ciasta:

  • 300 g Mąka
  • 150 g Masło
  • 1 szczypta Sól
  • 75 ml Woda

Do pokrycia:

  • 1 kawałek Jajko
  • 200 g Kwaśna śmietana
  • 200 g Tarta Gouda
  • 1 kawałek Siekana cebula
  • 125 g Pokrojony Boczek
  • Sól i pieprz
  • Gałka muszkatołowa

Instrukcje
 

ubieranie się

  • Po prostu wymieszaj wszystko za pomocą magicznej różdżki!

ciasto

  • Zagnieść mąkę z miękkim masłem, solą i wodą na gładkie, miękkie ciasto i wyłożyć nim formę do góry.

Pokrycie

  • Ubij jajko ze śmietaną i wymieszaj starty ser. Następnie dodać cebulę i boczek w kostkach i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wyłożyć ciasto na ciasto, a następnie piec na środkowym ruszcie w temperaturze 180°C przez około 35-45 minut.

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 364kcalWęglowodany: 19.4gBiałko: 8.5gGruby: 28.2g
Zdjęcie awatara

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Oceń ten przepis




Kogut w Rieslingu z Domowym Spaetzle

Łosoś jagnięcy w ziołach z puree ziemniaczanym z truflami i pasternakiem i boczkiem