John Myers
Spis treści
show
Składniki
do pokrycia:
- 250 g Rabarbar
- 250 g Jabłka
na ciasto:
- 100 g Masło
- 40 g Cukier, jeśli wolisz słodszy, po prostu weź więcej
- 1 łyżeczka Rum
- 2 Jajka, wolny wybieg
- 110 g Mąka orkiszowa lub mąka pszenna
- 25 g Skrobia
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 2 tbsp Mleko
Na posypki:
- 60 g Mąka orkiszowa
- 40 g Cukier
- 40 g Masło w płatkach
- Kto lubi trochę cynamonu
Instrukcje
- Wymieszaj masło i cukier, aż się spieni. Dodajemy jajka i miksujemy na kremową masę, dodajemy rum. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i ostrożnie dodawać na zmianę z mlekiem. Ciasto wyłóż do natłuszczonej i posypanej mąką formy.
- Rabarbar i jabłka obrać, pokroić w drobną kostkę i ułożyć na cieście.
- Na kruszonkę z powyższych składników dobrze zagniatamy tak, aby powstała ładna kruszonka, którą układamy na kostkach jabłkowo-rabarbarowych i pieczemy w nagrzanym piekarniku około pół godziny w temperaturze 170°C. Zawsze piekę na najniższej półce.
- Lubimy ciasto, gdy jest letnie, a kto lubi porcję świeżo bitej śmietany?
- Aby uzyskać normalną formę, wystarczy podwoić przepis.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 78kcalWęglowodany: 16.7gBiałko: 0.7gGruby: 0.2g
