Zapiekanka z dynią Molly

Wydrąż Hokkaido i pokrój na małe kawałki. Obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Gotuj razem w osolonej wodzie przez około 15 minut. (Wszędzie używałem soli rozmarynowo-cytrynowej, ale oczywiście zwykła sól też się sprawdza;)

Mięso mielone smażymy na oleju z chili. Dopraw solą i pieprzem. W tym samym czasie natłuścić naczynie do pieczenia.

Śmietanę i mleko wymieszać z curry, ketchupem i solą. (napisałem 4 łyżki, ale właściwie curry można brać do woli, lubię jak wszystko jest ładne i żółte 🙂

Odcedź mieszankę dyniowo-ziemniaczaną i wymieszaj z mielonym mięsem. Udoskonalić smak odrobiną cukru. Teraz trzeba wziąć się w garść, żeby nie zjeść wszystkiego od razu. Teraz wlej składniki z garnka do naczynia do pieczenia i polej je sosem curry. Całość posyp serem, a następnie całość piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Zastanów się dobrze, czy chcesz się dzielić, czy nie, raczej jedz wszystko sam. * ~ * ~ * ~ Smacznego ~ * ~ * ~ *