John Myers
Spis treści
show
Składniki
Pokrycie
- 50 g Masło
- 50 g Cukier
- 1 szczypta Sól
- Skórka otarta z 1/2 cytryny
- 25 g Drożdże
- 2 Okulary Śliwki Mirabelle
- 500 g Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu
- 200 g Cukier
- 4 Jajka
- 1 paczka Cukier waniliowy
- 1 Fiolki Smak maślano-waniliowy
- 20 g Skrobia
Poza tym
- Cukier puder do posypania
Instrukcje
- Niech mirabelki dobrze odsączą się.
- Wlej letnie mleko, miękki tłuszcz, cukier, sól i skórkę z cytryny do miski i rozprowadź na nim drobno pokruszone drożdże. Wszystkie składniki zagnieść najpierw na najniższych obrotach, następnie zagniatać na najwyższych obrotach, aż ciasto będzie odchodzić od brzegów miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 15 minut do wyrośnięcia, następnie rozwałkować na wysmarowanej tłuszczem patelni. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż ciasto wyraźnie urośnie.
- Nasmarowaną tłuszczem brytfankę wyłożyć ciastem drożdżowym i przykryć odsączonymi śliwkami mirabelki.
- Zmiksuj twaróg z cukrem, cukrem waniliowym, aromatem, jajkami i skrobią kukurydzianą na gładką masę i polej kremem twarogowym śliwki mirabelki.
- Pieczemy w 175 stopniach, termoobieg prawie 160 stopni przez około 30 minut.
- Posyp cukrem pudrem i podawaj świeże.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 202kcalWęglowodany: 31.1gBiałko: 8.2gGruby: 4.6g
