John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 100 g Minutowe steki wołowe
- 1 czerwona cebula
- 1 Ząbek czosnku duży
- 5 Brązowe grzyby
- 1 tbsp Olej
- 1 tbsp Koniak
- 1 tbsp Posiekana pietruszka do uzyskania gładkości
- Pieprz z młynka
- Sól
- Masło ziołowe
Instrukcje
- Cebulę i czosnek obrać i pokroić na małe kawałki.
- Pokrój plastry wołowiny w paski i ponownie przekrój na pół.
- Grzyby powinny być duże, w przeciwnym razie weź więcej. Pokrój w cienkie plasterki.
- W woku rozgrzać olej wysokotemperaturowy, krótko podsmażyć mięso, zdeglazurować koniakiem i podpalić.
- Pociągnij mięso do krawędzi i umieść cebulę, czosnek i grzyby na środku i pozwól im się dusić.
- Cebula robi się przezroczysta, pieczarki gładkie, wszystko razem mieszamy... doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy z natką pietruszki.
- Dodaj trochę masła ziołowego i gotowe!
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 293kcalWęglowodany: 2.3gBiałko: 1.1gGruby: 25.1g
