Mój kret tort

Włóż wszystkie składniki ciasta do robota kuchennego i mieszaj, aż ciasto pęknie. Jeśli używasz miksera ręcznego, najpierw ubij masło, cukier i jajka na pianę. Następnie stopniowo dodawaj pozostałe składniki. Wlać do foremki na szpilki o średnicy 26 cm. Przykryj spód wcześniej papierem do pieczenia i posmaruj wewnętrzne krawędzie masłem.

Umieść ciasto w piekarniku na środkowym stojaku, na górze i na dole. Piec na dolnym ogniu w 160 ° przez około 45 minut. Zrób test pałeczkami. Jeśli nic się już nie trzyma, to dobrze. Wyjmij i ostudź. Następnie odetnij pokrywkę u góry i wydrąż ciasto tak, aby brzeg pozostał około 3 cm. Pokrusz wszystko razem z odciętą pokrywką na talerzu.

Wymieszaj mleko i śmietankę na krem. Usuń trochę i użyj go do wymieszania skrobi kukurydzianej, aż będzie gładka. Dodaj startą laskę wanilii i cukier. Doprowadzić do wrzenia, wyjąć rondel z kuchenki i dodać skrobię kukurydzianą. Ponownie napompuj na małym ogniu i wyjmij z pieca. Niech krem ​​całkowicie ostygnie. Potem kolejne 400 mln. Bita śmietana z bitą śmietaną i cukrem waniliowym i podnoszona.

Teraz włóż przekrojone banany wzdłuż do zagłębienia ciasta i skrop sokiem z cytryny. Na wierzchu krem, a na końcu okruchy ciasta. Dla zabawy zrobiłam z uśmiechem główkę kreta z pokruszonych okruchów.

Teraz wstaw ciasto na kilka godzin na zimno, aby wszystko trochę się zawiązało. A potem ciesz się posiłkiem.

Kolejna mała wskazówka. Wydrapaną laskę wanilii wkładam do 250 gramów cukru, a potem dostaję własny cukier waniliowy.