John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 150 g Makaron Mie
- 300 g Chuda karkówka
- 6 tbsp Słodki sos sojowy
- 6 tbsp Lekki sos sojowy
- 2 tbsp Wino ryżowe
- 1 Ząbek czosnku
- 1 Cebula ok. 100 gramów
- 1 kawałek Imbir ok. 10 gr
- 20 Jaja przepiórcze
- 0,5 Kubek Olej z orzechów
- Pietruszka lub kolendra do dekoracji
Instrukcje
- Makaron Mie gotujemy w gorącej wodzie około 10 minut i odcedzamy. Oczyścić i umyć karkówkę, osuszyć papierem kuchennym, pokroić w paski i marynować w słodkim sosie sojowym (6 łyżek), jasnym sosie sojowym (6 łyżek) i winie ryżowym (2 łyżki) przez ok. 4–5 godzin. Obierz i drobno posiekaj cebulę, ząbek czosnku i imbir. Jaja przepiórcze gotuj przez około 5 minut, opłucz i ostrożnie obierz. Jajka przepiórcze obtaczamy w sosie sojowym, mące i bułce tartej, chwilę smażymy na gorącym oleju arachidowym (½ szklanki) w woku i ponownie wyjmujemy. Z woka zlać olej oprócz 1 - 2 łyżek, dobrze odsączyć marynowane mięso i smażyć na woku porcjami. Dodać połowę marynaty i dusić wszystko około 6 - 8 minut. Dodajemy/dodajemy pozostałą marynatę, jajka przepiórcze i makaron. Wszystko krótko podgrzej i podawaj udekorowane natką pietruszki lub kolendrą.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 417kcalWęglowodany: 40.9gBiałko: 7.2gGruby: 24.5g
