John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 100 g Makaron
- 300 g Por
- 250 g Mieszane mięso mielone
- 0,5 Siekana cebula
- 2 Posiekane ząbki czosnku
- 100 ml białe wino
- 125 ml Bulion warzywny
- 1 tbsp Masło
- 1 strzał Oliwa z oliwek
- 1 tbsp koncentrat pomidorowy
- 2 tbsp Posiekana pietruszka do uzyskania gładkości
- Sól
- Czarny pieprz z młyna
- Gałka muszkatołowa
- Ser Creme fraiche
- Starty parmezan
Instrukcje
- Ugotuj wybrany makaron i odcedź. Por przekrój wzdłuż na pół, pokrój na małe kawałki, umyj i odcedź.
- W rondlu rozgrzej masło i oliwę, pozwól cebuli i czosnkowi zeszklić się, dodaj mięso mielone i koncentrat pomidorowy i smaż trzepaczką do kruszonki. Zdeglasować winem.
- Dodajemy por, chwilę podsmażamy i zalewamy bulionem. Gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową, natką pietruszki i kremem fraiche (lub podobnym).
- Wszystko wymieszaj i podawaj posypane parmezanem.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 132kcalWęglowodany: 4.5gBiałko: 6.5gGruby: 9.1g
