Tartaletki z nugatem i mango

- 10 metalowych krążków natrzyj cienko odrobiną oleju i posyp odrobiną cukru pudru. - wykładamy ciemny biszkopt - nugat roztapiamy w kąpieli wodnej. - Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie, następnie dobrze wycisnąć i upłynnić w Baileys. - Wymieszaj z płynnym nugatem, a następnie dodaj śmietanę. - Wylewamy do przygotowanych krążków, zostawiamy brzeg ok. 1 cm i połóż na wierzch kolejny ciemny biszkopt. - Odpocznij przez około godzinę. - Mango obierz i pokrój na małe kawałki. - Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie - lekko podgrzać puree z mango, dobrze wycisnąć żelatynę i upłynnić. - Dodaj kostki mango i rozłóż je na tartaletkach, wstaw do lodówki na kolejną godzinę. - Zdejmij pierścienie. - Upłynnij czekoladę i włóż ją do rękawa cukierniczego. Na taśmie foliowej lub pasku papieru pergaminowego wyciśnij kratkę i ułóż ją wokół tartaletki. Chwilę schładzamy, następnie zdejmujemy folię. Udekoruj według uznania