Boczniaki: te cenne witaminy znajdują się w grzybach

Wiele osób zna boczniaka jako grzyba jadalnego. Jednak rodzaj grzyba jest nie tylko smaczny, ale ma również pozytywny wpływ na zdrowie.

Boczniak ostrygowaty lub boczniak ostrygowaty jest botanicznie opisany jako Pleurotus ostreatus. Rośnie naturalnie na spróchniałych drzewach liściastych i żywi się produktami rozkładu spróchniałego drewna. Występuje w wielu lasach strefy umiarkowanej i subtropikalnej na całym świecie, ale jest również łatwy w uprawie, co wyjaśnia jego triumf jako grzyba jadalnego. Pleurotus jest uważany za przysmak kuchni japońskiej, koreańskiej i chińskiej. Grzyb jest również mocno zakotwiczony w tradycyjnej medycynie chińskiej ze względu na jego rzekome działanie.

Jakie są obszary zastosowania i jakie jest działanie boczniaka boczniaka (Pleurotus)?

Ekstrakty z boczniaków zawierają liczne witaminy z grupy B, których nasz organizm potrzebuje do metabolizmu, tworzenia krwi i produkcji energii. Wykryto również witaminy D, a także liczne aminokwasy.

Ważnym obszarem zastosowania grzyba jest zatem dostarczanie pacjentom z niedoborami ważnych mikroelementów. Lekarze TCM zalecają również wyciągi z Pleurotus pacjentom z rakiem jako uzupełnienie konwencjonalnych terapii medycznych. Polecają też boczniaki w dziedzinie ortopedii, a mianowicie na lumbago, bóle pleców, schorzenia ścięgien czy zesztywnienie kończyn. Mówi się, że inny efekt wpływa na układ odpornościowy. Każdemu, kto często cierpi na infekcje grypopodobne, czasami lekarz nie będący lekarzem przepisuje Pleurotus.

W jakiej dawce należy stosować boczniaka (pleurotus)?

Boczniak jest dostępny wszędzie jako grzyb jadalny. Ale w zależności od warunków wzrostu zawiera różne ilości składników. Ponadto nie wszyscy lubią smak. Dlatego istnieją bezsmakowe kapsułki lub tabletki z suszonymi, sproszkowanymi boczniakami. Zgodnie z zaleceniem producenta połyka się je w kilku porcjach w ciągu dnia – najlepiej z dwoma litrami wody lub niesłodzonej herbaty. Początkowo po spożyciu może wystąpić niestrawność.

Co jeszcze należy wziąć pod uwagę przy stosowaniu boczniaków (pleurotus)?

Grzyby lecznicze nie są lekami zatwierdzonymi przez lekarzy. Istnieją badania nad efektem, ale często przeprowadzano tylko eksperymenty na zwierzętach lub eksperymenty z kulturami komórkowymi. Takich wyników nie można przenieść na ludzi w sposób jeden do jednego. Dlatego kontynuuj przyjmowanie leków zgodnie z zaleceniami i nie przerywaj przyjmowania żadnych leków na własną rękę.