John Myers
Spis treści
show
Składniki
Do ciasta
- 8 Plasterki sera jaskiniowego
- 8 Plastry gotowanej szynki
- 2 Całe jajka
- 175 g Mąka
- 75 ml Mleka też trochę więcej, tym cieńsze mają być naleśniki
- Trochę oleju do smażenia
- Szczypta soli
- Kieliszek wody mineralnej
Na patelnię grzybową
- 450 g Mieszane grzyby
- 1 Mała cebula
- 1 tbsp Zioła Knorra
- 4 tbsp Cremefin do gotowania 15%
- 50 g Brzuch jałowca pokrojony w drobną kostkę
- Po 1 szczypcie pieprzu i soli
- Olej
Instrukcje
Produkcja ciasta
- Z mleka, mąki i jaj zrobić cienkie ciasto, upiec naleśniki z jednej strony, obrócić i ułożyć ser lub gotowaną szynkę na wierzchu. Złożyć na pół i dokończyć pieczenie. Utrzymuj wszystkie ciasta w cieple.
Patelnia na grzyby
- Boczek podsmażamy na odrobinie oleju, odstawiamy. Pieczarki oczyść wilgotnym ręcznikiem papierowym i pokrój w małe plasterki. Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na odrobinie oleju, na wierzchu ułożyć pieczarki i dokończyć smażenie na średnim ogniu, następnie posypać ziołami i chrupiącym boczkiem, po 2 minutach wlać śmietankę. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
- Pieczarki i naleśniki możecie podać razem, ja lubię mieć do tego sos curry z mango.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 343kcalWęglowodany: 72.3gBiałko: 10gGruby: 1g
