John Myers
Spis treści
show
Składniki
zupa
- 2 Korzen pietruszki
- 50 g Biała z pora
- 1 Cebula
- 100 g Seler
- 2 tbsp Mąka
- 20 g Masło
- 600 ml Bulion warzywny
- 60 ml Sok z białych winogron/alternatywnie sok gruszkowy
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, sok z cytryny
- 100 ml Bita śmietana
Szaszłyki z krewetek
- 8 Gigantyczne krewetki
- 2 tbsp Oliwa z oliwek
- 4 gałązki Rosemary
- 4 Szaszłyki z szaszłyków
Instrukcje
zupa
- Warzywa oczyść, obierz, pokrój w kawałki, delikatnie podsmaż na maśle (bez koloru) i chwilę podsmażaj.
- Oprószyć mąką, wymieszać i odglasować bulionem i sokiem.
- Zupę gotujemy około 10 minut, po czym doprawiamy przyprawami i puree.
Szaszłyki z krewetek
- Rozgrzewamy patelnię z olejem i smażymy krewetki. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
- Usmażone krewetki nabijamy na patyczek i przypinamy gałązką rozmarynu. Trzymaj się ciepło
Służąc
- Zupę nakładamy do miseczek, dodajemy porcję bitej śmietany i dekorujemy wykałaczką
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 122kcalWęglowodany: 5.4gBiałko: 0.9gGruby: 10.9g
